{"title":"Autres Charcuteries Sèches","description":"\u003cp\u003eAu-delà des grands classiques, notre sélection d’\u003cem\u003eautres charcuteries sèches\u003c\/em\u003e met en avant des spécialités gourmandes et variées. Lonzo, coppa, chorizo ou encore produits régionaux : autant de pièces artisanales qui apportent diversité et authenticité à vos plateaux de dégustation.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ventreche-sechee","title":"Ventrèche Séchée des Pyrénées","description":"\u003cp data-start=\"387\" data-end=\"674\"\u003eLa Ventrèche Séchée des Pyrénées est une charcuterie authentique issue du savoir-faire pyrénéen. Préparée à partir de poitrine de porc soigneusement sélectionnée, elle est salée puis séchée lentement afin de développer des arômes riches et une texture à la fois tendre et parfumée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"676\" data-end=\"973\"\u003eAppréciée aussi bien en apéritif qu’en cuisine, la ventrèche séchée se déguste en fines tranches ou s’intègre facilement dans vos recettes : salades, pâtes, omelettes, légumes grillés…\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"676\" data-end=\"973\"\u003eElle apporte une touche de caractère et de terroir à vos plats du quotidien comme à vos repas festifs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"676\" data-end=\"973\"\u003e\u003cstrong\u003eConseil de dégustation : \u003c\/strong\u003eTranchez-la finement et dégustez-la à l’apéritif avec un bon pain de campagne, ou utilisez-la en cuisine pour parfumer vos plats : dans une omelette, une poêlée de légumes ou encore sur une pizza maison. Pour sublimer ses arômes, vous pouvez aussi la faire revenir à la poêle quelques minutes afin qu’elle libère toute sa gourmandise.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 200g","offer_id":40768934215782,"sku":"611-SFR7-200","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/ventreche-sechee.jpg?v=1708571616"},{"product_id":"rosette-lyonnaise","title":"Rosette Lyonnaise","description":"\u003cp data-start=\"62\" data-end=\"326\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eAppréciée pour son goût authentique et sa texture fondante, la rosette est une charcuterie emblématique qui séduit les amateurs de saveurs traditionnelles. Son affinage soigné et ses arômes délicats en font un indispensable des moments de convivialité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"62\" data-end=\"326\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eFabriquée à partir de viandes de porc rigoureusement sélectionnées, la rosette est assaisonnée avec soin avant d’être embossée dans un boyau naturel et affinée lentement. Ce procédé lui confère un goût subtil et équilibré, légèrement poivré, qui met en valeur tout son savoir-faire artisanal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"62\" data-end=\"326\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eIdéale pour un apéro convivial, un plateau de charcuterie ou même pour agrémenter un sandwich gourmet, la rosette est une invitation à la gourmandise. Son affinage artisanal lui permet de développer des arômes profonds, parfaits pour accompagner un bon pain de campagne et un verre de vin rouge. Une bouchée, et vous serez conquis par son authenticité  !\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"62\" data-end=\"326\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eConseil de dégustation : \u003c\/strong\u003eServez la rosette en tranches fines, sortie du frais une quinzaine de minutes avant dégustation pour libérer ses arômes. Elle s’accorde parfaitement avec un pain de campagne légèrement grillé et un verre de vin rouge fruité. Vous pouvez aussi l’utiliser pour enrichir une salade composée ou donner du caractère à un sandwich gourmet.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 100g","offer_id":40768934608998,"sku":"611-SFR6-80","price":6.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/rosette.jpg?v=1731426945"},{"product_id":"coppa-francaise","title":"Coppa d'Aveyron","description":"\u003cp data-end=\"603\" data-start=\"350\"\u003eLa Coppa d’Aveyron est une charcuterie raffinée, préparée à partir de longe de porc soigneusement sélectionnée. Lentement salée, séchée et affinée, elle développe un goût subtil, légèrement épicé, ainsi qu’une texture tendre et fondante en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"886\" data-start=\"605\"\u003eTranchée finement, elle se déguste aussi bien lors d’un apéritif convivial que dans une planche de charcuterie aux accents du Sud-Ouest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"886\" data-start=\"605\"\u003eElle s’accorde parfaitement avec des fromages affinés, un bon vin rouge ou un vin blanc sec pour révéler toute sa richesse aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"886\" data-start=\"605\"\u003e\u003cstrong\u003eConseil de dégustation : \u003c\/strong\u003eServez-la en fines tranches à température ambiante pour libérer tous ses arômes. Idéale à l’apéritif ou en planche gourmande, elle révèle toute sa subtilité accompagnée d’un fromage affiné, d’un pain de campagne et d’un verre de vin rouge corsé ou d’un blanc sec et minéral.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 100g","offer_id":40768934871142,"sku":"611-SFR5-80","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/coppa_029ad235-4394-429a-af69-d7ed54744a2b.jpg?v=1731427865"},{"product_id":"magret-seche-tranche","title":"Magret Séché Tranché","description":"\u003cp data-start=\"489\" data-end=\"768\"\u003eLe Magret Séché Tranché est une spécialité emblématique de la charcuterie fine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"489\" data-end=\"768\"\u003ePréparé à partir de canards élevés dans le respect des traditions régionales, il est délicatement salé, séché puis affiné pour développer des arômes riches et une texture fondante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"770\" data-end=\"1018\"\u003eDéjà tranché, il se savoure simplement à l’apéritif, en planche de charcuterie ou en salade composée. Son goût généreux et équilibré en fait un produit raffiné, apprécié autant pour les moments conviviaux que pour les tables festives.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"770\" data-end=\"1018\"\u003e\u003cstrong\u003eConseil de dégustation : \u003c\/strong\u003eÀ déguster idéalement à température ambiante pour révéler toute sa richesse aromatique. Associez-le à quelques copeaux de parmesan et une salade de roquette, ou servez-le avec un vin rouge du Sud-Ouest pour un accord aussi simple qu’élégant.\u003c\/p\u003e","brand":"Sajous","offers":[{"title":"1 x 90g","offer_id":40768935329894,"sku":"611-SFR3-90","price":8.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/magret-seche-tranche.jpg?v=1768916635"},{"product_id":"magret-seche","title":"Magret Séché des Pyrénées","description":"\u003cp data-start=\"405\" data-end=\"644\"\u003eLe Magret Séché des Pyrénées est une spécialité incontournable du terroir. Préparé à partir de canards élevés dans le respect des traditions, il est délicatement salé puis séché lentement pour révéler toute la richesse de ses arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"646\" data-end=\"962\"\u003eAvec sa texture tendre et son goût délicat, le magret séché se déguste aussi bien en apéritif raffiné, qu’en entrée ou pour agrémenter vos salades composées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"646\" data-end=\"962\"\u003eC’est un produit d’exception qui allie authenticité et gourmandise, idéal pour partager un moment convivial autour d’une planche de charcuterie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"646\" data-end=\"962\"\u003e\u003cstrong\u003eConseil de dégustation : \u003c\/strong\u003ePensez à le sortir du réfrigérateur une quinzaine de minutes avant dégustation, afin qu’il libère pleinement ses arômes. Tranchez-le très finement et servez-le avec quelques noix et un filet de miel pour une touche sucrée-salée, ou accompagnez-le d’un vin rouge léger du Sud-Ouest pour sublimer son caractère.\u003c\/p\u003e","brand":"Sajous","offers":[{"title":"1 x 300g","offer_id":40768935395430,"sku":"611-SFR2-300","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/magret-seche.jpg?v=1708571700"},{"product_id":"ventreche-sechee-tranchee","title":"Ventrèche Séchée Tranchée d'Aveyron","description":"\u003cp data-end=\"620\" data-start=\"331\"\u003eLa Ventrèche Séchée Tranchée d’Aveyron est une charcuterie traditionnelle, élaborée à partir de poitrine de porc soigneusement sélectionnée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"620\" data-start=\"331\"\u003eSalée puis séchée lentement, elle développe un goût franc, typique du terroir aveyronnais, ainsi qu’une texture savoureuse qui fond en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"844\" data-start=\"622\"\u003eDéjà tranchée pour plus de praticité, elle se déguste facilement en apéritif, en planche de charcuterie ou comme ingrédient culinaire pour enrichir vos recettes : salades, plats mijotés, légumes grillés ou pâtes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"844\" data-start=\"622\"\u003e\u003cstrong\u003eConseil de dégustation : \u003c\/strong\u003eServez-la telle quelle à l’apéritif pour profiter de ses arômes francs, ou intégrez-la en cuisine pour donner du caractère à vos plats : parsemez-en vos salades, ajoutez-la dans une poêlée de légumes ou laissez-la fondre dans un gratin. Elle révélera toute sa gourmandise à chaud comme à froid.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 200g","offer_id":40768979927142,"sku":"611-SFR15-200","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/ventreche-sechee-tranchee.jpg?v=1731427247"},{"product_id":"lomo-seche-iberique","title":"Lomo Séché Ibérique","description":"\u003cp data-end=\"557\" data-start=\"308\"\u003eLe Lomo Séché Ibérique est une charcuterie d’exception, préparée à partir de longe de porc ibérique de qualité supérieure. Salé puis séché lentement, ce lomo développe des arômes subtils, un goût raffiné et une texture particulièrement tendre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"831\" data-start=\"559\"\u003eMoins gras que d’autres charcuteries ibériques, il séduit par sa finesse et son équilibre en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"831\" data-start=\"559\"\u003eIdéal en apéritif ou sur une planche de charcuterie gourmet, le lomo séché ibérique s’accorde à merveille avec des fromages affinés et des vins rouges espagnols.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"831\" data-start=\"559\"\u003e\u003cstrong\u003eConseil de dégustation : \u003c\/strong\u003eLaissez-le reposer quelques minutes à température ambiante avant de servir, afin que ses arômes s’expriment pleinement. Il sera parfait à l’apéritif, sur une planche de charcuterie accompagnée de fromages affinés, ou encore associé à un verre de vin rouge espagnol ou à un xérès sec pour un accord typique et élégant.\u003c\/p\u003e","brand":"Jabugueña","offers":[{"title":"1 x 100g","offer_id":40768995131494,"sku":"611-SFR20-100","price":5.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/lomo-seche.jpg?v=1731427478"},{"product_id":"chorizo-anneau","title":"Chorizo Anneau d'Aveyron","description":"\u003cp data-start=\"331\" data-end=\"698\"\u003eLe chorizo en anneau fait partie des incontournables de la charcuterie ibérique, reconnu pour son goût intense et sa texture gourmande. Sa forme traditionnelle en anneau n’est pas qu’un détail esthétique : elle permet une meilleure conservation et une découpe pratique, pour l’adapter aussi bien à un apéritif convivial qu’à une préparation culinaire plus élaborée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"700\" data-end=\"1056\"\u003ePréparé à partir de viande de porc rigoureusement sélectionnée, ce chorizo se distingue par son assaisonnement équilibré où le paprika fumé domine, accompagné de notes subtiles d’ail et d’épices. À chaque tranche, on retrouve une alliance parfaite entre un gras fondant et une chair ferme, qui développe un bouquet aromatique typique du terroir espagnol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1058\" data-end=\"1331\"\u003ePolyvalent, le chorizo anneau peut être dégusté nature, tranché fin pour vos apéritifs, mais aussi intégré dans vos recettes : paella, omelette, gratins ou même pizzas. Il apporte immédiatement une profondeur de goût et une touche méditerranéenne chaleureuse à vos plats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1333\" data-end=\"1507\"\u003eAvec sa saveur marquée mais jamais agressive, il s’impose comme un produit phare, apprécié des amateurs de charcuterie de caractère et des gourmets en quête d’authenticité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1333\" data-end=\"1507\"\u003e\u003cstrong\u003eConseil de dégustation : \u003c\/strong\u003ePour apprécier pleinement ses arômes, sortez le chorizo anneau du réfrigérateur une trentaine de minutes avant de le trancher. Servez-le avec un pain rustique légèrement grillé et un verre de vin rouge espagnol ou de bière artisanale. En cuisine, ajoutez quelques rondelles dans une poêle chaude pour libérer ses huiles parfumées et sublimer vos plats.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 280g","offer_id":40769173487718,"sku":"611-SFR24-280","price":7.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/chorizo-anneau.jpg?v=1708580167"},{"product_id":"viande-des-grisons","title":"Viande des Grisons","description":"\u003cp data-end=\"606\" data-start=\"317\"\u003eLa Viande des Grisons est une charcuterie traditionnelle suisse, réputée pour son goût subtil et sa finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"606\" data-start=\"317\"\u003ePréparée à partir de viande de bœuf maigre soigneusement sélectionnée, elle est assaisonnée avec des herbes et des épices, puis séchée lentement dans l’air pur des montagnes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"854\" data-start=\"608\"\u003eAvec sa texture tendre et ses arômes délicats, la viande des Grisons se savoure aussi bien en apéritif raffiné, en plateau de charcuterie qu’en ingrédient dans des recettes légères et gourmandes, comme une salade ou une assiette froide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"854\" data-start=\"608\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eConseil de dégustation : \u003c\/strong\u003eElle se déguste nature à l’apéritif, sur une planche de charcuterie, ou en accompagnement d’une salade de roquette et de copeaux de parmesan pour une touche fraîche et gourmande.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 80g","offer_id":40769174667366,"sku":"611-SFR22-80","price":8.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/viandes-des-grisons.jpg?v=1708580182"},{"product_id":"pancetta","title":"Pancetta","description":"\u003cp data-start=\"340\" data-end=\"642\"\u003eLa Pancetta est une charcuterie traditionnelle qui met en valeur tout le savoir-faire du terroir. Elle est préparée à partir de poitrine de porc d'Aveyron rigoureusement sélectionnée, elle est roulée, salée et séchée selon une méthode artisanale qui lui confère un goût riche et authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"644\" data-end=\"941\"\u003eAvec son format généreux et ses arômes intenses, elle se déguste aussi bien en apéritif qu’en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"644\" data-end=\"941\"\u003eEn fines tranches, elle accompagne parfaitement une planche de charcuterie. En cuisine, elle sublime les plats mijotés, les omelettes ou encore les gratins grâce à sa saveur gourmande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"644\" data-end=\"941\"\u003e\u003cstrong\u003eConseil de dégustation : \u003c\/strong\u003ePrête à servir, elle s’apprécie directement à l’apéritif, sur une planche de charcuterie ou en accompagnement de fromages. Vous pouvez aussi l’utiliser en cuisine pour relever une salade composée, garnir une quiche ou parfumer un plat chaud en un geste simple et gourmand.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 100g","offer_id":40769176141926,"sku":"611-SFR18-80","price":6.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/pancetta-francaise.jpg?v=1708580205"}],"url":"https:\/\/maison-lascours.fr\/collections\/autres-charcuteries-seches.oembed","provider":"Maison Lascours","version":"1.0","type":"link"}