{"title":"Créations Estivales","description":"","products":[{"product_id":"saucisse-basque","title":"Saucisse Basque","description":"\u003cp\u003eLa saucisse basque Maison Lascours est une création inspirée des recettes authentiques du Sud-Ouest, où la générosité de la viande de porc française rencontre la subtilité des épices douces. Élaborée à partir de morceaux soigneusement sélectionnés, elle dévoile un équilibre parfait entre moelleux, caractère et parfum ensoleillé.\u003cbr data-end=\"519\" data-start=\"516\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePolyvalente et savoureuse, elle se prête à toutes les cuissons : grillée au barbecue pour une peau croustillante et des arômes fumés, cuite à la plancha pour préserver toute sa jutosité, ou poêlée pour un plaisir simple et rapide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ partager en famille ou entre amis, elle est l’incarnation même de la chaleur et de la convivialité du Sud-Ouest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003ePour sublimer sa texture et ses saveurs, sortez vos saucisses basques du réfrigérateur 30 minutes avant cuisson. Faites-les cuire à feu moyen pour éviter qu’elles n’éclatent et laissez-les reposer quelques instants avant de servir, afin que les sucs se diffusent harmonieusement dans la chair.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"6 x 77g","offer_id":40768935919718,"sku":"531-SAU6-460","price":10.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/saucisse-basque.jpg?v=1741610650"},{"product_id":"merguez","title":"Merguez","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQue serait l’été sans les grillades ? Succombez à nos merguez maison, pour des barbecues inoubliables sous le soleil.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBien que la spécialité de la Maison reste avant tout la saucisse de Toulouse. Nos merguez sont préparées à base de bœuf et d’agneau, des viandes de qualité française et locale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDepuis 4 générations, Maison Lascours sélectionne des ovins grâce à ce savoir-faire unique, qui permet de vous proposer les meilleurs morceaux. L’agneau est une viande réputée pour sa finesse, son grain clair, son gras blanc et son persillage délicat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNous choisissons des bovins de race Limousine, élevés dans le centre de la France, à la fois tendre, juteuse et très peu grasse. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-is-only-node=\"\" data-end=\"23\" data-start=\"0\"\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003ePour une cuisson parfaite, privilégiez une cuisson indirecte au barbecue. Placez-les sur le côté pour éviter la flamme directe qui pourrait éclater la peau. Retournez-les régulièrement pour une cuisson uniforme et une merguez juteuse à souhait.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"6 x 77g","offer_id":40768937230438,"sku":"531-SAU2-460","price":9.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/merguez.jpg?v=1741603508"},{"product_id":"chorizo-a-griller","title":"Chorizo à Griller","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDirection le soleil espagnol avec ces chorizos à griller, au goût authentique et épicé, un plaisir à partager entre amis ou en famille.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUne saucisse originaire d’Espagne qui est traditionnellement séchée est devenue un incontournable des barbecues estivaux. Des chorizos qui réveilleront vos papilles, avec sa touche épicée et piquante. Que vous les dégustiez en apéro ou en grillades, les chorizos ajouteront une touche de piquant et de convivialité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eChez Maison Lascours, nos saucisses fraîches sont réalisées par nos charcutiers à Fonsorbes, en Occitanie. Bien que notre favorite reste la saucisse de Toulouse, on vous propose d’autres recettes toutes aussi gourmandes. Nos chorizos à griller sont préparés à base de viande de porc, une viande fondante qui fait l’unanimité.  Notre viande de porc provient d’élevages respectueux de l’environnement et qui sont nourris avec du blé, de l’orge et du maïs, pour une viande tendre\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher :\u003c\/strong\u003e Pour révéler toute la saveur épicée du chorizo à griller, saisissez-le à feu moyen pour permettre aux arômes de se diffuser sans brûler la chair. Évitez de le piquer pour préserver ses sucs et sa jutosité. Servez-le légèrement doré, accompagné de légumes grillés ou simplement tranché en biseau pour un apéritif gourmand.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"4 x 125g","offer_id":40768937754726,"sku":"521-SAU1-500","price":9.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/chorizo-a-griller.jpg?v=1741603455"},{"product_id":"emince-de-volailles-thai","title":"Émincé de Volailles Thaï","description":"\u003cp\u003eFaire le choix de consommer ces émincés de volailles thaï, c'est faire le choix de découvrir les saveurs délicates de nos volailles du sud-ouest et d'une marinade aux saveurs relevées directement inspirée des préparations thaïlandaises.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNos émincés de volailles thaï sont préparés pour vous permettre de savourer pleinement les notes chaudes et le goût authentique d'une marinade issue du délicat mélange de paprika, de coriandre et d'ail. La chair tendre et fondante de notre volaille vient alors magnifier ce mélange.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour la cuisson de vos émincés de volailles thaï, lorsque le temps le permettra, vos planchas pourront accueillir ces derniers. Lors des températures plus hivernales, une cuisson délicate dans une poêle accompagnée de pâtes fraîches vous offrira des repas inoubliables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher :\u003c\/strong\u003e Pour préserver toute la tendreté de l’émincé et éviter qu’il ne se dessèche, saisissez-le rapidement à feu vif puis poursuivez la cuisson à feu moyen quelques minutes seulement. Cette méthode permet de conserver une volaille juteuse tout en développant pleinement les arômes de la marinade thaï.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 300g","offer_id":40768938344550,"sku":"467-EMI4-300","price":8.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/emince-de-volailles-marine-thai.jpg?v=1708571945"},{"product_id":"emince-de-veau-creme-girolles","title":"Émincé de Veau Crème Girolles","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"199\"\u003eDécouvrez notre émincé de veau à la crème de girolles, une préparation raffinée qui apportera fraîcheur et gourmandise à vos repas, qu’ils soient estivaux à la plancha ou plus cocooning en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"201\" data-end=\"580\"\u003eSélectionné avec soin par nos bouchers, le veau français est reconnu pour sa tendreté et son goût délicat. Ici, il est sublimé par une marinade onctueuse à la crème et aux girolles, qui mêle douceur, finesse et notes boisées typiques de ce champignon d’exception. Ce mariage savoureux révèle toute la délicatesse de la viande et lui confère un parfum irrésistible à la cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"582\" data-end=\"911\"\u003eComme toujours à la Maison Lascours, nous attachons une importance particulière à l’origine et à la qualité des ingrédients. Nos émincés de veau à la crème de girolles sont préparés à partir de viandes issues d’élevages français, et notre marinade naturelle est garantie \u003cem data-start=\"853\" data-end=\"866\"\u003eClean Label\u003c\/em\u003e, sans additifs ni conservateurs superflus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"913\" data-end=\"1236\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003eFaciles à cuisiner, ils se prêtent aussi bien à une cuisson rapide à la poêle qu’à une grillade douce à la plancha, pour préserver tout leur fondant et développer leurs arômes. À servir avec des tagliatelles fraîches, un gratin de pommes de terre ou de simples légumes de saison pour un repas digne d’une table gourmande.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 300g","offer_id":40768938541158,"sku":"462-EMI2-300","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/emince-de-veau-marine-creme-girolles.jpg?v=1708572002"},{"product_id":"emince-de-boeuf-echalote","title":"Émincé de Bœuf Échalote","description":"\u003cp\u003eLes émincés de bœufs aux échalotes, c'est tout simplement du bœuf français émincé par nos bouchers mariés avec une marinade gourmande aux échalotes. Une recette simple et généreuse qui fera plaisir aux petits comme aux grands.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNos bouchers découpent et sélectionnent nos émincés à partir de Bœuf français sélectionnés pour leurs qualités et tendreté qui n'est plus à prouver. Ces derniers viennent ensuite mariner la viande avec une marinade gourmande légèrement sucrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour permettre à la marinade d'aromatiser de la plus belle des façons la viande, nous vous garantissons des marinades sans superflus, dites \"Clean Label\". Il s'agit de préparations garanties sans additifs de type E.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003ePour un résultat tendre et savoureux, saisissez l’émincé de bœuf échalote à feu vif pendant quelques minutes, en remuant régulièrement. Évitez de le surcuire pour préserver tout le fondant de la viande et la fraîcheur aromatique de la marinade.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 300g","offer_id":40768938606694,"sku":"461-EMI2-300","price":11.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/emince-de-boeuf-marine-echalote.jpg?v=1708572018"},{"product_id":"bavette-de-boeuf-echalote","title":"Bavette de Bœuf Échalote","description":"\u003cp\u003eRetrouvez la plus filandreuse des pièces bovines accompagner des gourmandes saveurs d'une marinade à l'échalote. La bavette de bœuf à l'échalote est un savoureux mélange qui a su se faire une place dans le paysage gastronomique français au point d'être aujourd'hui un classique de nos brasseries.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour vous proposer aujourd'hui l'une des plus délicates bavettes de bœuf aux échalotes, nous préparons cette dernière à partir de bœuf limousin. La marinade sucrée qui l'accompagne est elle aussi un produit de qualité que nous sélectionnons pour sa non-teneur en huile de palme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003eFaites reposer votre pièce en dehors de son emballage une petite demi-heure. Pour la cuisson de votre bavette de bœuf à l'échalote, déposez-la simplement sur une poêle à feu vif environ 2 à 3 minutes de chaque côté.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"2 x 220g","offer_id":40768952696934,"sku":"471-PCM4-440","price":19.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/bavette-de-boeuf-marinade-echalote.jpg?v=1744373499"},{"product_id":"saucisse-fine","title":"Saucisse Fine","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOffrez-vous une pause gourmande avec notre saucisse fine parfaite à griller et à savourer lors de vos barbecues. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUn véritable régal, découvrez notre saucisse fine. Bien plus qu’une simple variante de notre célèbre spécialité maison, la saucisse fine est faite à base de porc du Tarn, pour vous garantir une viande tendre. Plus fine, plus concentrée en saveurs avec une touche salée, elle est idéale pour toutes les occasions. A accompagner d’une salade fraîche pour vous venir compléter parfaitement la saucisse fine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eToutes nos saucisses fraîches sont réalisées par nos équipes à Fonsorbes, en région Occitanie. Depuis 1922, chez Maison Lascours, notre spécialité reste la saucisse de Toulouse, un incontournable. Au fil des années, nous avons développé d’autres recettes toutes aussi délicieuses, telles que la saucisse fine. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePréparée à partir de viande de porc du Sud-Ouest, plus précisément du Tarn, une viande issue d’élevage de Roussaly qui bénéficie du label “Lou porc del païs”. Un label qui garantit des porcs dits “charcutiers” nourris à base de céréales comme du maïs, de l’orge et du blé, une alimentation qui garantit une viande savoureuse, délicate et tendre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher :\u003c\/strong\u003e Pour préserver toute la finesse et la jutosité de la saucisse fine, privilégiez une cuisson douce et progressive. Évitez les feux trop vifs qui risqueraient de dessécher la chair. Commencez par une cuisson à feu moyen, puis montez légèrement la température en fin de cuisson pour obtenir une belle coloration dorée. Au barbecue, préférez une cuisson indirecte avant de la saisir brièvement au-dessus des braises.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 500g","offer_id":40768965836902,"sku":"511-SAU2-500","price":9.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/saucisse-fine-maison-lascours.jpg?v=1708574194"},{"product_id":"saucisse-italienne","title":"Saucisse Italienne","description":"\u003cp\u003eÀ la fois savoureuse et parfumée, la saucisse italienne est élaborée avec soin à partir de viande de porc français sélectionnée. Elle révèle un mélange subtil d’épices, de parmesan, de basilic, mais aussi de tomates séchées. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon équilibre parfait entre douceur et caractère en fait un incontournable des amateurs de barbecue mais pas seulement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQue ce soit pour un repas en famille, ou entre amis, la saucisse italienne offre une texture fondante et un goût unique, le tout digne des meilleures trattorias italiennes. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003eAu gril ou à la plancha, pour une cuisson qui vient révéler toute sa jutosité et son goût unique. Pour des tapas, faites légèrement griller la saucisse et servez avec des olives sans oublier un morceau de pain croustillant. Avec une pizza maison, émiettez seulement la saucisse italienne sur une pâte fine et ajouter de la mozzarella, pour une délicieuse pizza.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"4 x 125 g","offer_id":40768966361190,"sku":"521-SAU5-500","price":11.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/saucisse-italienne-maison-lascours.jpg?v=1708574259"},{"product_id":"saucisse-de-toulouse","title":"Saucisse de Toulouse","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eImpossible d'évoquer la \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003echarcuterie toulousaine sans parler de la \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003esaucisse de Toulouse\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e ! Véritable emblème de la gastronomie \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eoccitane\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e, elle séduit par sa polyvalence : au four, à la poêle, mijotée, au barbecue ou à la plancha.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePréparée quotidiennement par nos bouchers-charcutiers, nous vous garantissons une \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003efraîcheur optimale\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e pour une meilleure conservation.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eRestant fidèle à sa \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003erecette historique\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e, notre saucisse de Toulouse est élaborée à partir de \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eporc de Lacaune\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e(Tarn)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e, assaisonnée, puis embossée dans des boyaux naturels.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDepuis 1922, la Maison Lascours perpétue un \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003esavoir-faire artisanal\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e reconnu, en sélectionnant rigoureusement ses viandes pour garantir une \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003equalité d'exception\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e. Chaque produit fait l'objet d'une attention unique, du choix des matières premières jusqu'à sa préparation, dans le \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003erespect des traditions et du bien-être animal.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAstuce du boucher : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePour préserver toute la jutosité et le goût authentique de la saucisse de Toulouse, évitez de la piquer avant cuisson. Faites-la revenir à feu moyen sans ajout de matière grasse, en la retournant régulièrement pour obtenir une coloration uniforme. Au barbecue ou à la plancha, saisissez-la doucement pour que la chaleur pénètre jusqu’au cœur sans dessécher la chair.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 500g","offer_id":40768992510054,"sku":"511-SAU1-500","price":8.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/saucisse-de-toulouse-maison-lascours.jpg?v=1708577182"},{"product_id":"chipolata","title":"Chipolata","description":"\u003cp data-start=\"223\" data-end=\"542\"\u003eLes chipolatas Maison Lascours sont un indispensable des repas d’été, mais pas que. Préparées à partir de viande de porc rigoureusement sélectionnée en Occitanie, elles sont assaisonnées de manière minimaliste — uniquement avec du sel et du poivre — pour laisser toute la place au goût naturel de la viande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"544\" data-end=\"868\"\u003eLeur texture fine et moelleuse assure une cuisson homogène, que ce soit à la poêle, au barbecue ou à la plancha. Simples et efficaces, elles s’adaptent à toutes vos recettes : servies avec des légumes grillés, des pommes de terre sautées ou simplement dans un pain, elles plairont autant aux enfants qu’aux amateurs de goût.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"870\" data-end=\"1057\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"870\" data-end=\"893\"\u003eAstuce du boucher :\u003c\/strong\u003e pour préserver leur moelleux, ne piquez jamais vos chipolatas pendant la cuisson. Faites-les cuire doucement à feu moyen pour garder tous leurs sucs à l’intérieur.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"6 x 77g","offer_id":40768994771046,"sku":"531-SAU1-460","price":9.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/chipolata.jpg?v=1741021859"},{"product_id":"brochette-de-canard-miel-abricot","title":"Brochette de Canard Miel Abricot","description":"\u003cp\u003eLes brochettes de canard miel-abricot Maison Lascours marient le caractère tendre et savoureux du canard français à la gourmandise d’une marinade sucrée-salée aux notes fruitées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque pièce est soigneusement montée, alternant morceaux de canard juteux et poivrons colorés, pour offrir un jeu de textures et de saveurs à chaque bouchée.\u003cbr data-end=\"350\" data-start=\"347\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette recette \"Clean Label\", sans additifs superflus, révèle pleinement la finesse de la viande et la douceur parfumée de l’abricot. Faciles à préparer, elles se prêtent aussi bien aux cuissons douces au barbecue qu’à la plancha, pour des repas estivaux généreux et conviviaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003ePour éviter que le miel ne brûle trop vite, saisissez vos brochettes sur feu moyen et retournez-les régulièrement. En fin de cuisson, arrosez-les légèrement avec leur jus ou un filet de miel pour renforcer la caramélisation sans altérer la tendreté du canard.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"4 x 170g","offer_id":40769027473510,"sku":"486-BRO3-680","price":23.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/brochette-de-canard-marinade-miel-abricot-base.jpg?v=1719992256"},{"product_id":"brochette-de-canard","title":"Brochette de Canard","description":"\u003cp\u003eAvec nos brochettes de canard, on reste fidèles à la simplicité qui fait la force des recettes du Sud-Ouest. Quatre beaux morceaux de magret, tendres et juteux, directement issus de l’élevage familial Dandieu dans les Landes, accompagnés de poivrons colorés de chez notre maraîcher local. Pas besoin d’artifice : le canard révèle toute sa richesse aromatique à la cuisson, avec une peau légèrement croustillante et une chair rosée à cœur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ savourer nature pour profiter pleinement de sa saveur généreuse, ou relevé d’une marinade sucrée-salée pour jouer avec les contrastes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn incontournable des barbecues et planchas estivales, à partager en toute convivialité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003ePour conserver la jutosité et la tendreté du canard, privilégiez une cuisson à feu moyen. Saisissez vos brochettes de chaque côté pour bien colorer la peau, puis laissez cuire doucement jusqu’au degré de cuisson souhaité. Évitez de trop piquer la viande pour conserver tous ses sucs.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"4 x 160g","offer_id":40769027997798,"sku":"486-BRO1-640","price":21.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/brochette-de-canard-maison-base.jpg?v=1719992308"},{"product_id":"brochette-de-volailles-thym-citron","title":"Brochette de Volaille Thym Citron","description":"\u003cp\u003eAprès une longue période sans nos planchas, barbecue et autre cuisson au feu de bois, que l'on aime entendre chanter et voir fumer, rien de mieux que des brochettes de volaille thym citron au goût frais et acide pour faire se faire plaisir et faire revivre vos barbecues.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes brochettes de volaille marinées, c'est tout simplement un délice, en même temps, autant proposer la meilleure recette possible de l'indispensable d'un barbecue réussi. Des brochettes marinées, piqués sur des pics en bois auxquelles s'intercalent des morceaux de poivrons (jaune, rouge ou vert, ou remplacés potentiellement par des tomates).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003ePour des brochettes de volaille thym citron parfaitement juteuses, faites-les griller à feu moyen-vif 8 à 10 minutes, en les retournant régulièrement pour une cuisson homogène. Évitez de les piquer après cuisson afin de conserver tout leur jus, et servez-les aussitôt pour profiter pleinement de leurs arômes frais et acidulés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDans un souci de respect de l'environnement, nous n'utilisons pas d'huile de palme pour nos préparations. *\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"4 x 170g","offer_id":40769028587622,"sku":"485-BRO3-680","price":20.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/brochette-de-volailles-marinade-thym-citron-base.jpg?v=1719991836"},{"product_id":"brochette-de-volailles","title":"Brochette de Volaille","description":"\u003cp\u003eNos brochettes de volailles sont élaborées chaque jour par nos bouchers à partir de poulet sélectionné pour sa texture fondante et sa qualité. Découpés en généreux morceaux, ils sont piqués sur des brochettes en bois et séparés par des lamelles de poivrons rouges, jaunes ou verts, pour apporter à la fois douceur et éclat à vos assiettes. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElles vous sont proposées natures pour se prêter à toutes vos envies : relevées d’épices, parfumées aux herbes fraîches, nappées d’une marinade maison ou encore de Rubs avant cuisson. Elles sauront s’adapter à chaque style de cuisine. Savourez-les au Barbecue, à la plancha ou au four pour révéler toutes leurs saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn incontournable des beaux jours, et une valeur sûre en toutes saisons, qui met en avant la simplicité et l’authenticité du bon produit. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003eSaisissez vos brochettes à feu vif pour marquer la viande quelques minutes, puis finissez la cuisson à feu moyen. Arrosez-les en fin de cuisson avec un peu de marinade ou de jus pour renforcer le moelleux et la gourmandise.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"4 x 160g","offer_id":40769029537894,"sku":"485-BRO1-640","price":17.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/brochette-de-volailles-maison-base.jpg?v=1719991915"},{"product_id":"brochette-de-porc-barbecue","title":"Brochette de Porc Barbecue","description":"\u003cp data-start=\"218\" data-end=\"929\"\u003eSymbole des repas d’été autour du barbecue, nos brochettes de porc barbecue sont préparées par nos bouchers à partir de porc du Tarn, issu d’élevages respectueux et nourris aux céréales. Chaque brochette se compose de quatre généreux morceaux de viande entrelacés de fines tranches de poivrons frais, apportant couleur et douceur à chaque bouchée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"218\" data-end=\"929\"\u003eElles sont ensuite marinées dans notre préparation barbecue, aux notes fumées et légèrement sucrées, qui sublime la tendreté du porc tout en lui conférant un parfum irrésistible à la cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"218\" data-end=\"929\"\u003eFaciles à préparer, elles se prêtent aussi bien à la cuisson au barbecue qu’à la plancha ou même à la poêle, pour prolonger l’esprit estival toute l’année.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"931\" data-end=\"1246\"\u003e\u003cstrong data-start=\"931\" data-end=\"952\"\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003ePour des brochettes parfaitement juteuses, faites-les cuire à feu moyen pour laisser le temps à la marinade de caraméliser sans brûler. Évitez de les retourner trop souvent, afin de conserver le jus au cœur de la viande, et servez-les aussitôt pour profiter pleinement de leur parfum fumé.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"4 x 170g","offer_id":40769030553702,"sku":"484-BRO3-680","price":13.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/brochette-de-porc-marinade-barbecue-base.jpg?v=1719992571"},{"product_id":"brochette-de-porc","title":"Brochette de Porc","description":"\u003cp\u003ePréparées chaque jour par nos bouchers, nos brochettes de porc associent quatre généreux morceaux de viande française, découpés dans du porc élevé dans le Tarn, et des poivrons frais livrés par un maraîcher local. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNatures, elles laissent toute la liberté d’assaisonner selon vos envies : un simple tour de moulin à poivre, une pincée de sel, ou même une touche de marinade maison. Moelleuses et parfumées, elles s’adaptent à toutes les occasions, du barbecue du week-end au repas de semaine plus rapide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn classique qui mise sur la qualité des produits pour offrir un vrai plaisir à table, en toute simplicité. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003ePour des brochettes de porc parfaitement juteuses, faites-les griller à feu moyen-vif 2 à 3 minutes de chaque côté, puis poursuivez la cuisson quelques minutes à chaleur indirecte. Évitez de les piquer trop tôt à la fourchette pour conserver tout leur jus, et laissez-les reposer 2 minutes avant de servir.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"4 x 160g","offer_id":40769031503974,"sku":"484-BRO1-640","price":11.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/brochette-de-porc-maison-base.jpg?v=1719992444"},{"product_id":"brochette-d-agneau","title":"Brochette d'Agneau","description":"\u003cp data-end=\"603\" data-start=\"135\"\u003ePréparées chaque jour par nos bouchers pour garantir une fraîcheur optimale, nos brochettes d’agneau allient la qualité à l'authenticité. Elles sont composées de quatre généreux morceaux d’agneau entre lesquels sont intercalées de belles tranches de poivrons, choisies avec soin auprès d’un maraîcher local.\u003cbr data-end=\"455\" data-start=\"452\"\u003eL’agneau provient d’élevages situés en Occitanie, respectueux de l’environnement et du bien-être animal, pour assurer une viande tendre et savoureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"953\" data-start=\"605\"\u003eAu barbecue ou à la plancha, elles se prêteront également à la cuisson au four, accompagnées de légumes de saison pour un repas complet. Entre la douceur de la viande et la fraîcheur des poivrons, ces brochettes apportent une touche colorée et gourmande à toutes vos tablées en intérieur, comme en extérieur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"953\" data-start=\"605\"\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003ePour préserver tout le moelleux de l’agneau, saisissez les brochettes sur feu quelques minutes de chaque côté, puis terminez la cuisson à feu moyen. Évitez de trop les cuire pour conserver leur jutosité, et accompagnez-les d’un simple filet d’huile d’olive et d’herbes fraîches pour sublimer leurs arômes.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"4 x 160g","offer_id":40769033896038,"sku":"483-BRO1-640","price":23.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/brochette-d-agneau-maison.jpg?v=1719322370"},{"product_id":"brochette-d-onglet-de-boeuf","title":"Brochette d'Onglet de Bœuf","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eApprécié pour son goût franc et sa texture unique, l’onglet de bœuf est un morceau rare, prisé des connaisseurs. Situé sur le ventre, sous le faux-filet et le filet, il est considéré comme un produit tripier et ne se trouve qu’en petite quantité sur chaque animal.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMaison Lascours sélectionne exclusivement du bœuf 100% français, issu d’élevages respectueux, pour vous proposer des brochettes d’onglet qui allient tendreté et richesse aromatique. Préparées par nos bouchers avec soin, elles sont prêtes à passer sur le barbecue ou la plancha pour exprimer toute leur intensité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGrillées quelques minutes, simplement assaisonnées de sel et de poivre, elles révèlent un goût puissant et une texture fondante qui feront le bonheur des amateurs de viande rouge. Un incontournable pour des repas conviviaux et généreux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"216\" data-end=\"492\"\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-05740c4a-7fff-5054-db23-3daa88121aca\"\u003e\u003cspan\u003eAstuce du boucher : \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003ePour préserver toute la tendreté de l’onglet, saisissez la brochette à feu vif pour bien marquer la viande, puis terminez la cuisson à feu moyen. Laissez-la reposer 2 minutes avant de servir afin que les jus se répartissent harmonieusement.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"4 x 200 g","offer_id":55587865592190,"sku":"481-bro5-800","price":33.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/brochette-d-onglet-de-boeuf-maison-base.jpg?v=1719992063"},{"product_id":"brochette-de-boeuf-echalote","title":"Brochette de Bœuf Échalote","description":"\u003cp\u003ePréparées à partir de bœuf français issu de race Limousine, nos brochettes de bœuf aux échalotes mettent à l’honneur des morceaux réputés pour leur tendreté et leur goût franc. Chaque brochette est soigneusement montée par nos bouchers, alternant généreux cubes de viande et poivrons colorés pour apporter fraîcheur et équilibre en bouche.\u003cbr data-end=\"662\" data-start=\"659\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa marinade à l’échalote, élaborée selon notre démarche « Clean Label » sans additifs de type E, enveloppe la viande d’un parfum délicat et légèrement sucré qui se révèle pleinement à la cuisson.\u003cbr data-end=\"860\" data-start=\"857\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéales au barbecue, à la plancha ou même à la poêle, ces brochettes sont une invitation à partager un repas convivial et généreux, dans la pure tradition Maison Lascours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003ePour des brochettes de bœuf aux échalotes parfaitement juteuses, sortez-les du réfrigérateur 30 minutes avant cuisson. Saisissez-les à feu vif 2 à 3 minutes de chaque côté pour former une belle croûte, puis terminez la cuisson à feu moyen afin de préserver toute la tendreté de la viande. Évitez de les piquer avec une fourchette pendant la cuisson pour ne pas perdre leurs jus.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"4 x 170g","offer_id":40769035960422,"sku":"481-BRO2-680","price":25.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/brochette-de-boeuf-marinade-echalote.jpg?v=1719322764"},{"product_id":"brochette-de-boeuf","title":"Brochette de Bœuf","description":"\u003cp data-start=\"299\" data-end=\"705\"\u003eNos brochettes de bœuf sont réalisées quotidiennement à partir de bovins français de race Limousine, sélectionnés pour leur tendreté et leur goût équilibré. Chaque morceau de viande est soigneusement taillé, puis alterné avec des lamelles de poivrons frais fournis par un maraîcher local, pour apporter couleur, fraîcheur et une note légèrement sucrée à la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"707\" data-end=\"1036\"\u003eSimples et polyvalentes, elles se prêtent à toutes vos envies : un assaisonnement minimaliste pour mettre en valeur la qualité du bœuf, ou des marinades maison pour varier les plaisirs. Que ce soit au barbecue, à la plancha ou à la poêle, elles se savourent idéalement saisies pour préserver le jus et la tendreté de la viande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"707\" data-end=\"1036\"\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003ePour une cuisson parfaite, sortez vos brochettes 30 minutes avant la cuisson afin que la viande soit à température ambiante. Saisissez-les sur feu vif 2 à 3 minutes de chaque côté, puis laissez reposer quelques instants sous une feuille d’aluminium avant de servir : le jus se répartira dans la viande, pour une brochette encore plus tendre et savoureuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"4 x 160g","offer_id":40769036681318,"sku":"481-BRO1-640","price":22.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/brochette-de-boeuf-fait-maison.jpg?v=1719322672"},{"product_id":"cuisse-de-poulet-desossee-creme-girolles","title":"Cuisse de Poulet désossée Crème Girolles","description":"\u003cp\u003eSes cuisses de poulet désossées crème girolles amuseront et régaleront votre palais en un rien de temps, en vous faisant découvrir des saveurs uniques. Son format permettra de sublimer ses saveurs et ses arômes après cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe fait de choisir une marinade alliant crème et girolles est un choix gourmand que nos bouchers aiment décliner sur des viandes légères. Le côté fruité et ses arômes boisés offrent à notre poulet une déclinaison audacieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSes cuisses de poulet désossées crème girolle sont réalisés à partir de poulet, en provenance directe d'une volaille française de qualité, qui sont préparées par nos bouchers et préparées sous forme de fines tranches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeurs formats fins et leurs peaux sont deux atouts indispensables pour une cuisson aussi bien hivernale, qu'estivale. Déposez ses cuisses de poulet crème girolle dans une poêle, laissez-les dorer puis accompagnez-les de riz complet pour savourer un plat complet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003eFaites cuire vos cuisses de poulet désossées crème girolles à 180 °C pendant 35 à 40 min au four, ou à la poêle à feu moyen pendant 25 à 30 min. Arrosez-les régulièrement pour une viande moelleuse et laissez-les reposer 5 min avant de servir pour sublimer la sauce crémeuse et les arômes de girolles.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"2 x 200g","offer_id":40769060274278,"sku":"475-PCM1-400","price":9.18,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/steak-de-poulet-creme-girolles.jpg?v=1708578809"},{"product_id":"pave-de-boeuf-echalote","title":"Pavé de Bœuf Échalote","description":"\u003cp\u003eS'inspirer des meilleurs est souvent une bonne chose, pour ce pavé de bœuf échalote, c'est une certitude. En reprenant les codes et saveurs de la bavette à l'échalote, cette pièce plus épaisse apporte un côté plus tendre et gourmand à ce classique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour préparer le pavé de bœuf échalote qui ornera vos plats cet hiver, nos bouchers sélectionnent méticuleusement les morceaux les plus fins du bœuf, tels que la noix, le rumsteck, la poire, et le merlan. Une fois découpés avec précision, sous forme de pavés, ils sont alors mariés à cette marinade aux arrières notes de caramel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ défaut d'être dans une brasserie, ou la cuisson, est gérée par un chef, ce pavé de bœuf échalote vous transformera en chef de brasserie. Pour la cuisson, rien n'est de plus, déposez-le dans une poêle à feu vif puis accompagnez-le de délicieuses frites maison dont seul vous avez le secret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003eFaites cuire vos pavés de bœuf échalote à feu vif 2 à 3 min par face pour une cuisson saignante, ou 5 à 6 min pour une cuisson à point. Laissez-les reposer 5 min sous une feuille d’aluminium avant de servir pour que la viande reste juteuse et les échalotes bien confites.\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"2 x 220g","offer_id":40769061945446,"sku":"471-PCM2-440","price":17.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/pave-de-boeuf-echalote.jpg?v=1708578828"},{"product_id":"emince-de-porc-thai","title":"Émincé de Porc Thaï","description":"\u003cp\u003eApprécié par leurs notes épicées l'émincé de porc Thaï représente le parfait mélange entre une viande populaire et une marinade aux inspirations asiatiques. Après cuissons, ces fines lamelles se transformeront en un repas qui vous fera voyager entre saveurs sucrées et salées, notes épicées et acidulées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNos bouchers sont arrivés à la conclusion que pour passer au mieux la saison hivernale et ses températures négatives, il fallait une préparation aux notes relevées. En mariant deux petits ingrédients, ils ont alors obtenu des émincés de porc thaï aux multiples saveurs chaudes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi la marinade s'inspire des cuisines de l'autre bout du monde, une chose est sûre, la viande de porc est juste d'à côté. Nos émincés de porc thaï ne seraient alors rien sans la tendreté offerte par l'alimentation unique et le mode d'élevage dont seule une petite exploitation de Lacaune a le secret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour réussir la cuisson de ces émincés de porc Thaï, faites les sauter à feu vif dans un wok pour une cuisson rapide. Ajouter du lait de coco, des légumes comme du poivron, des carottes selon vos préférences. Servez avec du riz jasmin et dégustez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDans un souci de respect de l'environnement, nous n'utilisons pas d'huile de palme pour nos préparations. *\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Préparation Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 300g","offer_id":40769208254566,"sku":"464-EMI4-300","price":5.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/emince-de-porc-marine-thai.jpg?v=1708580793"},{"product_id":"brochette-donglet-de-boeuf-chimichurri","title":"Brochette d'Onglet de Bœuf Chimichurri","description":"\u003cp\u003eDes brochettes d’onglet de bœuf, idéal pour vos barbecues. Un morceau de Bœuf fondant en bouche, au goût relevé, fortement demandés par les amateurs de viande\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn morceau de bœuf, très prisé de par sa rareté tout comme la hampe et la bavette, c’est une découpe qui fait l’unanimité. C’est un morceau de viande rouge qui est considéré comme un produit tripier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpécialisé dans la sélection bovine depuis 1922, il est important pour Maison Lascours de vous proposer des morceaux de bœuf de qualité supérieure. Nous travaillons avec des éleveurs français soucieux de l’environnement et du bien-être animal, où les bovins sont élevés dans des pâturages avec une alimentation complémentaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSortez vos barbecues, c’est le retour des brochettes de bœuf avec sa délicieuse marinade chimichurri, de quoi bien démarrer la saison estivale. Parfaites à griller, l’onglet de bœuf en brochette se cuit rapidement, n’oubliez pas de les assaisonner pour profiter de toutes ses saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"4 x 220 g","offer_id":41760078856294,"sku":"481-BRO6-880","price":38.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/brochette-d-onglet-de-boeuf-marinade-chimichurri.jpg?v=1719387569"},{"product_id":"brochette-donglet-de-boeuf-echalote","title":"Brochette d'Onglet de Bœuf Echalote","description":"\u003cp data-end=\"571\" data-start=\"269\"\u003eL’onglet de bœuf est une coupe appréciée des connaisseurs, réputée pour son goût prononcé et sa texture fondante. Travaillé ici en brochette et sublimé par une marinade aux échalotes, il révèle des notes gourmandes et légèrement caramélisées qui se marient parfaitement avec la richesse de la viande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1044\" data-start=\"573\"\u003eFaciles à préparer, ces brochettes sont l’assurance d’un repas convivial et généreux, que ce soit au barbecue, à la plancha ou à la poêle. Elles s’accompagnent aussi bien de légumes grillés que d’une salade fraîche pour une touche estivale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1044\" data-start=\"573\"\u003eFidèle à son savoir-faire transmis depuis quatre générations, Maison Lascours sélectionne des bœufs de race Limousine, gage de qualité et d’authenticité, pour vous proposer des brochettes qui allient simplicité et excellence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1044\" data-start=\"573\"\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003ePour préserver tout le fondant de l’onglet, saisissez vos brochettes sur un feu vif pour bien marquer la viande, puis poursuivez la cuisson à feu moyen. Salez et poivrez en fin de cuisson pour ne pas altérer la marinade, et ajoutez un filet d’huile d’olive juste avant de servir pour révéler encore davantage les arômes de l’échalote.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"4 x 220 g","offer_id":41760083443814,"sku":"481-BRO7-880","price":38.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/brochette-d-onglet-de-boeuf-marinade-echalote_640a3cba-207c-4a91-8f0a-0d9de17761c8.jpg?v=1719388017"},{"product_id":"brochette-de-volailles-curry-gingembre","title":"Brochette de Volaille Curry Gingembre","description":"\u003cp\u003ePréparées par nos bouchers en Occitanie, ces brochettes allient la douceur de la volaille fermière au caractère parfumé du curry relevé d’une pointe de gingembre. Ce mariage d’épices apporte à la fois chaleur, fraîcheur et une légère note exotique qui sublime la viande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDes volailles élevées dans le respect des traditions et du bien-être animal pour vous proposer une viande de qualité, issues d’élevages fermiers locaux pour répondre aux critères. Leur alimentation est à base de végétaux et de céréales pour une alimentation complète, mais c’est avant tout une viande peu calorique, qui se prête à une multitude de préparations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrêtes à être grillées au barbecue, à la plancha ou à la poêle, ces brochettes sont idéales pour un repas convivial en famille ou entre amis, où la simplicité rencontre la gourmandise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003eSortez vos brochettes du réfrigérateur 30 minutes avant cuisson pour que la chaleur pénètre uniformément. Saisissez-les sur feu vif 1 minute de chaque côté pour fixer les sucs, puis terminez la cuisson à feu moyen 6 à 8 minutes. Sur plancha, retournez-les régulièrement pour une belle coloration homogène.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"4 x 170g","offer_id":41760120635494,"sku":"485-BRO2-680","price":20.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/brochette-de-volailles-marinade-curry-gingembre.jpg?v=1719389160"},{"product_id":"brochette-de-veau","title":"Brochette de Veau","description":"\u003cp\u003eUn vrai délice, la brochette de veau est une préparation bouchère aux saveurs uniques. À la fois simples et délicieuses, elles vous accompagnent pour tous vos repas de cet été.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne viande tendre et délicate, qui se déguste à toutes les occasions. Préparée en brochettes, vous allez pouvoir régaler vos convives, petits et grands autour d’un délicieux barbecue. Une viande aux arômes fins et délicats, qui sauront séduire tout le monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne viande soigneusement sélectionnée pour sa chair rose pâle et son grain fin. Notre viande de veau française est directement sélectionnée auprès de notre spécialiste situé en Corrèze. Notre savoir-faire et la passion de notre spécialiste, permettent de vous proposer des morceaux de viande de pure race Charolaise, élevés dans le respect de l’environnement et ils sont nourris avec une alimentation traditionnelle française.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne préparation parfaite pour la saison estivale, des brochettes gourmandes et peu grasses. Que demander de plus, assaisonnez tout simplement de sel et de poivre ou optez pour une délicieuse marinade aux herbes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003ePour préserver toute la tendreté du veau, saisissez vos brochettes à feu vif quelques minutes de chaque côté, puis poursuivez la cuisson à feu moyen quelques minutes de plus. Évitez une cuisson trop longue qui dessécherait trop la viande : le veau se déguste légèrement rosé pour révéler toute sa finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"4 x 160g","offer_id":41760131547238,"sku":"482-BRO1-640","price":24.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/brochette-de-veau-maison.jpg?v=1719389421"},{"product_id":"brochette-de-veau-creme-girolles","title":"Brochette de Veau Crème Girolles","description":"\u003cp\u003eLe mariage parfait entre fraîcheur et gourmandise de la viande de veau, pour un moment de partage et de plaisir à partager entre amis ou en famille autour d’un délicieux barbecue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la fois tendre et délicate, les\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ebrochettes de veau crème girolles\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ese dégustent à tous vos repas. Leur marinade aux girolles permet de marier une viande fine et délicate au goût d’un champignon qui dégage des saveurs de notes fruitées et boisées. Le compromis parfait entre la tendreté et la saveur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIssus d’élevages respectueux de l’environnement, nos jeunes bovins sont sélectionnés pour leur chair rose pâle et leur grain délicat. Chez Maison Lascours, nos veaux sont élevés dans le sud-ouest et sont âgés de maximum 8 mois. Nous souhaitons vous proposer une viande de veau aux saveurs aussi gourmandes que délicates.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003ePour préserver toute la tendreté du veau, saisissez vos brochettes à feu vif quelques minutes de chaque côté, puis poursuivez la cuisson à feu moyen quelques minutes seulement. Évitez une cuisson trop longue qui dessécherait la viande : le veau se déguste légèrement rosé pour révéler toute sa finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"4 x 170g","offer_id":41760146391142,"sku":"482-BRO2-680","price":27.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/brochette-de-veau-marinade-creme-girolles.jpg?v=1719389913"},{"product_id":"emince-de-volailles-provencale","title":"Émincé de Volailles Provençale","description":"\u003cp data-start=\"208\" data-end=\"540\"\u003ePréparés à partir de viande de poulet et de dinde découpée par nos bouchers, ces émincés sont marinés dans un mélange savoureux à base de tomates et d’herbes de Provence. Chaque bouchée vous transporte au cœur des côtes méditerranéennes, avec des notes parfumées et chaleureuses qui subliment la tendreté de la volaille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"542\" data-end=\"814\"\u003eProvenant de la Maison Dandieu, éleveurs passionnés dans les Landes, nos volailles sont élevées dans le respect des traditions et de la qualité. Cuisinés à la plancha, au barbecue ou à la poêle, ces émincés sont parfaits pour vos repas conviviaux, en été comme en hiver.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"816\" data-end=\"1142\"\u003e\u003cstrong data-start=\"816\" data-end=\"837\"\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003ePour préserver toute la tendreté de la volaille, saisissez les émincés à feu vif 2 à 3 minutes de chaque côté, puis terminez la cuisson à feu moyen quelques minutes. Évitez de trop les cuire pour conserver leur jutosité, et servez-les avec des légumes grillés ou un riz parfumé pour un repas complet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 300g","offer_id":41760210681958,"sku":"467-EMI3-300","price":8.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/emince-de-volailles-marinade-provencale.jpg?v=1719391671"},{"product_id":"emince-de-porc-thym-citron","title":"Araignée de Porc Thym Citron","description":"\u003cp data-start=\"137\" data-end=\"552\"\u003eL’araignée de porc marinée au thym et citron séduit par son moelleux et ses arômes frais et parfumés. Sa marinade associe l’acidité vive du citron, les notes aromatiques du thym et la puissance subtile du gingembre, pour offrir une expérience gustative ensoleillée, parfaite en toutes saisons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"554\" data-end=\"971\"\u003eCuisinée au barbecue, à la poêle ou au four, l’araignée de porc libère pleinement ses arômes et conserve toute sa jutosité pour un repas estival original et plein de saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher :\u003c\/strong\u003e Pour une cuisson parfaite, saisissez rapidement l’araignée de porc à feu vif afin de fixer les sucs, puis poursuivez la cuisson sur feu moyen afin de préserver le fondant. Évitez de trop la cuire pour conserver toute sa tendreté, et servez-la simplement avec un filet de jus de cuisson ou un accompagnement de saison.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 440g","offer_id":41760225558630,"sku":"474-PCM1-440","price":10.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/araignee-de-porc-marinade-thym-citron.jpg?v=1719391890"},{"product_id":"araignee-de-porc-barbecue","title":"Araignée de Porc Barbecue","description":"\u003cp\u003eL’araignée de porc barbecue séduit par sa texture moelleuse et juteuse, parfaite pour profiter d’un bon repas estival. Découpée dans la cuisse, cette pièce savoureuse s’imprègne d’une marinade aux notes fumées et légèrement sucrées, pensée pour mettre en valeur le goût du porc sans le masquer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ griller au barbecue, à la plancha ou à cuire au four, c’est une pièce généreuse qui fera plaisir à toute la table.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003ePour une araignée de porc parfaitement juteuse, saisissez-la à feu vif pour caraméliser la marinade, puis poursuivez la cuisson à feu moyen. Laissez reposer 2 à 3 minutes avant de servir pour que les sucs se répartissent uniformément dans la viande.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 440g","offer_id":41760253378662,"sku":"474-PCM9-440","price":10.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/araignee-de-porc-marinade-barbecue.jpg?v=1719392130"},{"product_id":"lomo-de-porc-thym-citron","title":"Lomo de Porc Thym Citron","description":"\u003cp data-start=\"236\" data-end=\"517\"\u003ePréparé à partir du carré de porc, le lomo est un morceau tendre et délicat qui se distingue par sa finesse et sa jutosité. Ici, il est sublimé par une marinade au thym et au citron, un mariage d’arômes frais et légèrement acidulés qui apportent une touche estivale à vos assiettes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"519\" data-end=\"866\"\u003ePrêt à cuire, ce lomo est une solution gourmande et conviviale pour vos barbecues comme pour vos repas en famille. Grillé à la poêle, à la plancha ou au barbecue, il dévoile une viande moelleuse relevée par des saveurs méditerranéennes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"519\" data-end=\"866\"\u003eUne recette simple et savoureuse qui met en valeur la qualité du porc français sélectionné par nos bouchers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"519\" data-end=\"866\"\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003ePour une cuisson réussie, saisissez rapidement le lomo de chaque côté à feu vif afin de fixer les sucs, puis poursuivez à feu moyen pour conserver tout son moelleux. Ajoutez un filet d’huile d’olive et un brin de thym frais en fin de cuisson pour intensifier ses arômes et rappeler ses saveurs ensoleillées.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 440g","offer_id":41760266092646,"sku":"474-PCM8-440","price":8.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/lomo-de-porc-marinade-thym-citron.jpg?v=1719392494"},{"product_id":"travers-de-porc-barbecue","title":"Travers de Porc Barbecue","description":"\u003cp data-end=\"530\" data-start=\"149\"\u003eSymbole des barbecues américains et incontournables des tablées du Sud-Ouest, les travers de porc — appelés \u003cem data-end=\"301\" data-start=\"288\"\u003ecoustellous\u003c\/em\u003e en Occitanie — séduisent par leur générosité et leur goût unique. Découpés dans la partie haute des côtes, ils offrent un parfait équilibre entre viande fondante, gras savoureux et os à “rousiguer” jusqu’à la dernière bouchée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"852\" data-start=\"532\"\u003eNous les sublimons avec un American RUB, inspiré des recettes des grands steakhouses américains : un mélange d’épices associant moutarde, poivre, paprika et notes légèrement fumées. Cette marinade sèche pénètre la chair et révèle, à la cuisson, des arômes puissants et une belle croûte caramélisée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1189\" data-start=\"854\"\u003eIssus de porcs élevés dans le Tarn par nos partenaires de l’A.P.O, ces travers sont préparés dans nos ateliers selon un savoir-faire artisanal. Au barbecue, à la plancha, au four ou même au fumoir, ils s’adaptent à toutes vos envies pour offrir un moment de convivialité et de gourmandise à chaque dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDans un souci de respect de l'environnement, nous n'utilisons pas d'huile de palme pour nos préparations. *\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003ePour préserver le moelleux de la viande et développer au maximum les arômes de l’American RUB, privilégiez une cuisson douce et progressive. Au barbecue, commencez en cuisson indirecte pour attendrir la chair, puis terminez sur feu vif pour obtenir une caramélisation parfaite. Vous pouvez aussi les envelopper dans du papier aluminium pour les rendre encore plus fondants, avant de les dorer quelques minutes sur la grille.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 770g","offer_id":41760294764646,"sku":"474-PCM4-770","price":13.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/travers-de-porc-marinade-barbecue.jpg?v=1719393364"},{"product_id":"poitrine-de-porc-tranchee-provencale","title":"Poitrine de Porc Tranchée Provençale","description":"\u003cp data-start=\"223\" data-end=\"508\"\u003eOffrez à vos repas d’été une touche méditerranéenne avec nos poitrines de porc tranchées à la provençale. Issues de porc occitan, elles sont soigneusement marinées avec un mélange d’herbes et d’épices qui leur apporte des arômes ensoleillés et une gourmandise irrésistible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"510\" data-end=\"814\"\u003eLeur texture moelleuse et leur goût généreux se révèlent pleinement à la cuisson, que ce soit sur un barbecue, une plancha ou à la poêle. Déjà préparées par nos bouchers, elles ne nécessitent aucune préparation supplémentaire : il suffit de les saisir pour profiter d’une viande savoureuse et parfumée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"816\" data-end=\"993\"\u003eParfaites pour un repas convivial entre amis ou en famille, elles s’accompagnent aussi bien de légumes grillés que de pommes de terre rôties pour un festin aux saveurs du Sud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"816\" data-end=\"993\"\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher :\u003c\/strong\u003e Pour une belle caramélisation, saisissez vos poitrines sur feu vif 2 à 3 minutes de chaque côté, puis terminez la cuisson à feu moyen. Vous pouvez aussi les cuire au four à 200°C pendant 15 minutes, en les arrosant régulièrement de leur jus pour préserver tout leur moelleux.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 550g","offer_id":41760326221926,"sku":"474-PCM7-550","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/poitrine-tranchee-de-porc-marinade-provencale.jpg?v=1719394478"},{"product_id":"cuisse-de-poulet-desossee-thym-citron","title":"Cuisse de Poulet désossée Thym Citron","description":"\u003cp data-start=\"193\" data-end=\"506\"\u003eApportez une touche de fraîcheur et de gourmandise à vos repas avec ces cuisses de poulet désossées marinées au thym et au citron. Tendre et savoureuse, cette préparation associe la douceur de la volaille fermière aux notes acidulées et parfumées d’une marinade “Clean Label”, sans additifs superflus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"508\" data-end=\"821\"\u003eIssues d’élevages fermiers locaux, nos volailles sont élevées pendant au moins 91 jours et nourries exclusivement de végétaux, céréales et maïs grain, garantissant une chair ferme et juteuse. Prêtes à cuire, elles sont idéales pour vos grillades estivales, que ce soit au barbecue, à la plancha ou même au four.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"823\" data-end=\"1014\"\u003eLeur équilibre subtil entre le parfum du thym et l’acidité du citron en fait un plat convivial, parfait pour régaler petits et grands. Une invitation à la simplicité et au goût authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1016\" data-end=\"1309\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1016\" data-end=\"1037\"\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003ePour des cuisses encore plus fondantes, faites-les griller à feu moyen 6 à 8 minutes de chaque côté, puis laissez-les reposer 2 minutes avant de servir. Au four, enfournez à 200°C pendant 20 minutes, en arrosant en cours de cuisson pour préserver toute leur jutosité.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"2 x 200g","offer_id":41760360857702,"sku":"475-PCM3-400","price":7.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/steak-de-poulet-marinade-thym-citron.jpg?v=1719395604"},{"product_id":"pilon-de-poulet-barbecue","title":"Pilon de Poulet Barbecue","description":"\u003cp data-end=\"511\" data-start=\"209\"\u003eNe résistez plus à l’appel des grillades estivales avec nos pilons de poulet déjà marinés à la sauce barbecue. Préparés à partir de volailles issues d’élevages fermiers locaux, élevés au minimum 91 jours et nourris à base de céréales et de maïs, ils offrent une chair juteuse et savoureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"798\" data-start=\"513\"\u003eLe pilon, partie inférieure de la cuisse, est apprécié pour sa facilité à manger, son goût riche et sa texture moelleuse. Ici, il est sublimé par une marinade barbecue aux notes douces, fumées et légèrement épicées, qui en fait l’un des morceaux préférés des petits comme des grands.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"929\" data-start=\"800\"\u003eÀ griller sur le barbecue, à la plancha ou à rôtir au four, ils sont parfaits pour un repas convivial en famille ou entre amis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"929\" data-start=\"800\"\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003ePour une cuisson parfaite, commencez par saisir vos pilons à feu vif afin de bien caraméliser la marinade, puis poursuivez à feu moyen pour cuire la chair en douceur. Retournez-les régulièrement et arrosez-les avec leur jus pour conserver tout leur moelleux.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 660g","offer_id":41760376979558,"sku":"475-PCM4-660","price":8.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/pilon-de-poulet-marinade-barbecue.jpg?v=1719396452"},{"product_id":"cuisse-de-poulet-thym-citron","title":"Cuisse de Poulet Thym Citron","description":"\u003cp\u003eÉlaborées à partir de volailles élevées en plein air dans le Sud-Ouest pendant au moins 91 jours, nos cuisses de poulet bénéficient d’un élevage traditionnel avec une alimentation composée de végétaux, de minéraux et de céréales, dont du maïs grain à volonté sur le dernier mois. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette attention à la qualité se traduit dans l’assiette par une viande généreuse et moelleuse, sublimée par une marinade au thym et au citron qui apporte à la fois fraîcheur et légères notes acidulées.\u003cbr data-start=\"757\" data-end=\"760\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrêtes à griller au barbecue ou à cuire au four, ces cuisses sont idéales pour un déjeuner en plein air, un dîner léger ou un repas convivial en famille. Leur préparation “Clean Label”, sans additifs superflus, garantit des saveurs naturelles et authentiques à chaque bouchée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003ePour des cuisses de poulet dorées à l’extérieur et juteuses à cœur, faites-les cuire au barbecue à feu moyen pendant environ 20 à 25 minutes, en les retournant régulièrement. Au four, enfournez-les à 200 °C pendant 40 minutes, puis laissez-les reposer 5 minutes avant de servir pour préserver tout leur moelleux.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"2 x 275g","offer_id":57261697335678,"sku":"475-PCM7-550","price":7.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/cuisse-de-poulet-marinade-thym-citron.jpg?v=1719396833"},{"product_id":"tendrons-de-veau-thym-citron","title":"Tendrons de Veau Thym Citron","description":"\u003cp data-start=\"295\" data-end=\"664\"\u003eGoûtez à l’équilibre entre la finesse du veau et la fraîcheur de la marinade thym-citron avec nos tendrons de veau, découpés finement pour se prêter aussi bien à une cuisson rapide qu’à une cuisson lente. Leur chair délicate, riche en protéines et en nutriments essentiels, se marie à merveille avec les notes acidulées du citron et le parfum herbacé du thym.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"666\" data-end=\"1087\"\u003eSélectionnés par Maison Lascours pour leur qualité irréprochable, nos veaux de pure race charolaise sont élevés en France avec une alimentation traditionnelle et respectueuse des savoir-faire. Préparés et marinés selon une recette Clean Label, sans additifs superflus, ces tendrons se savourent simplement grillés au barbecue, braisés en cocotte ou rôtis au four, pour des repas conviviaux aux saveurs ensoleillées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1089\" data-end=\"1195\"\u003eUn morceau généreux et polyvalent, idéal pour des moments de partage gourmands en famille ou entre amis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1089\" data-end=\"1195\"\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du boucher : \u003c\/strong\u003ePour des tendrons savoureux et fondants, saisissez-les d’abord à feu vif pour bien caraméliser la surface, puis poursuivez la cuisson à feu doux ou au four pour préserver tout leur moelleux. Sur le barbecue ou la plancha, comptez une dizaine de minutes de chaque côté. Pour une version plus fondante encore, laissez-les mijoter longuement en cocotte avec des légumes de saison.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"2 x 275g","offer_id":41760414924902,"sku":"472-PCM2-550","price":13.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/tendrons-de-veau-marinade-thym-citron-1.jpg?v=1719398057"}],"url":"https:\/\/maison-lascours.fr\/collections\/creations-estivales.oembed?page=4","provider":"Maison Lascours","version":"1.0","type":"link"}