{"title":"Sauces Froides","description":null,"products":[{"product_id":"sauce-aioli","title":"Sauce Aioli","description":"\u003cp data-start=\"73\" data-end=\"600\"\u003eAu cœur du Périgord, l’aventure de M. de Turenne remonte aux XIIᵉ siècles, peu après l’accession au trône de Philippe II. Dans une lignée de suzerains bergeracois, la jeune Marguerite de Turenne, passionnée de cuisine, consacra sa vie à rassembler des recettes du terroir dans un manuscrit « bien de chez elle ». Aujourd’hui, la marque rend hommage à son esprit en élaborant ses produits à partir des recettes inspirées de dame Marguerite et de la tradition culinaire locale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"602\" data-end=\"1108\"\u003eConcernant la sauce aïoli, il faut rappeler que l’aïoli, mot venant de l’occitan « alhòli » (ail + huile), est traditionnellement une émulsion d’ail et d’huile (parfois incorporée d’un jaune d’œuf dans les versions modernes). \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"602\" data-end=\"1108\"\u003eM. de Turenne propose justement une version culinaire savamment travaillée pour s’accorder avec légumes, viandes, poissons ou crustacés, tout en conservant cet esprit méditerranéen propre à l’aïoli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"602\" data-end=\"1108\"\u003e\u003cstrong\u003eConseil de dégustation : \u003c\/strong\u003eServez l’aïoli bien frais, en nappage ou en dip, accompagné de légumes croquants, de fruits de mer, de grillades, fondue ou encore de pommes de terre vapeur. Laissez-la revenir à température ambiante 10-15 minutes avant de la déguster pour libérer ses arômes d’ail et d’huile.\u003c\/p\u003e","brand":"M. de Turenne","offers":[{"title":"1 x 90g","offer_id":40768941031526,"sku":"833-SAU8-90","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/sauce-aioli.jpg?v=1708572189"},{"product_id":"sauce-tartare","title":"Sauce Tartare","description":"\u003cp data-end=\"663\" data-start=\"371\"\u003eLa recette traditionnelle française qui associe mayonnaise, câpres, cornichons et fines herbes pour offrir un goût à la fois frais, relevé et gourmand. Sa texture onctueuse et ses saveurs vives en font un accompagnement incontournable des plats froids et estivaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"895\" data-start=\"665\"\u003eElle accompagne parfaitement un poisson grillé, une viande froide, des crudités ou encore des frites maison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"895\" data-start=\"665\"\u003eC’est une sauce légère et pleine de caractère, idéale pour apporter fraîcheur et intensité à vos repas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"895\" data-start=\"665\"\u003e\u003cstrong\u003eConseil de dégustation :\u003c\/strong\u003e Servez la sauce tartare bien fraîche, en accompagnement de vos viandes froides, poissons panés, fruits de mer ou légumes croquants. Son équilibre entre onctuosité et fraîcheur relèvera à merveille vos plats d’été comme vos assiettes de boucherie froide.\u003c\/p\u003e","brand":"M. de Turenne","offers":[{"title":"1 x 90g","offer_id":40768941097062,"sku":"833-SAU7-90","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/sauce-tartare.jpg?v=1708572200"},{"product_id":"sauce-bourguignonne","title":"Sauce Bourguignonne","description":"\u003cp data-start=\"371\" data-end=\"618\"\u003eUne recette traditionnelle française qui tire ses origines de la gastronomie de Bourgogne. Préparée à base de vin rouge, d’aromates, d’oignons et d’épices, elle séduit par son goût puissant et sa texture onctueuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"620\" data-end=\"855\"\u003eIdéale pour sublimer une pièce de bœuf, un rôti ou encore des plats mijotés, elle apporte intensité et authenticité à vos repas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"620\" data-end=\"855\"\u003eC’est une sauce conviviale et généreuse qui reflète tout le savoir-faire culinaire français.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"620\" data-end=\"855\"\u003e\u003cstrong\u003eConseil de dégustation : \u003c\/strong\u003eServez la sauce bourguignonne en accompagnement de vos viandes rouges, notamment pour la fondue. Elle se marie aussi parfaitement avec un rôti de bœuf ou un steak grillé. Servez-la à température ambiante pour révéler toute la richesse de ses arômes.\u003c\/p\u003e","brand":"M. de Turenne","offers":[{"title":"1 x 90g","offer_id":40768941228134,"sku":"833-SAU4-90","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/sauce-bourguignonne.jpg?v=1708572217"},{"product_id":"sauce-bearnaise","title":"Sauce Béarnaise","description":"\u003cp data-start=\"356\" data-end=\"650\"\u003eLa sauce béarnaise est une recette traditionnelle française qui accompagne à merveille les viandes rouges, volailles et poissons. Préparée à partir de beurre, d’œufs et d’aromates tels que l’estragon et l’échalote, elle séduit par sa texture crémeuse et ses saveurs fraîches et acidulées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"652\" data-end=\"895\"\u003ePolyvalente et gourmande, elle est particulièrement appréciée avec une côte de bœuf, un magret de canard ou un filet de poisson grillé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"652\" data-end=\"895\"\u003eC’est la sauce incontournable pour apporter une touche gastronomique et élégante à vos repas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"652\" data-end=\"895\"\u003e\u003cstrong\u003eConseil de dégustation :\u003c\/strong\u003e Servez la sauce béarnaise tiédie en accompagnement de vos viandes rouges ou grillades, notamment une entrecôte ou un tournedos. Elle sublime également les poissons ou légumes vapeur grâce à son onctuosité et ses notes d’estragon.\u003c\/p\u003e","brand":"M. de Turenne","offers":[{"title":"1 x 90g","offer_id":40768941326438,"sku":"833-SAU3-90","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/sauce-bearnaise.jpg?v=1708572225"},{"product_id":"sauce-mexicaine","title":"Sauce Mexicaine","description":"\u003cp data-start=\"367\" data-end=\"650\"\u003eUne préparation gourmande qui associe tomates, poivrons, oignons et épices pour offrir une saveur vive et légèrement relevée. Elle séduit par son équilibre entre douceur, acidité et piquant modéré, rappelant toute la convivialité de la cuisine mexicaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"652\" data-end=\"931\"\u003ePolyvalente, elle accompagne parfaitement les viandes grillées, les brochettes, le poulet rôti, mais aussi des plats comme des légumes poêlés ou du riz parfumé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"652\" data-end=\"931\"\u003eC’est une sauce idéale pour apporter une touche d’exotisme et de soleil à vos repas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"652\" data-end=\"931\"\u003e\u003cstrong\u003eConseil de dégustation :\u003c\/strong\u003e Servez la sauce mexicaine légèrement tiédie pour accompagner vos viandes grillées, brochettes ou boulettes. Elle relève également parfaitement les plats tex-mex, les fajitas ou les légumes rôtis grâce à son goût épicé et ensoleillé.\u003c\/p\u003e","brand":"Sélection Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 90g","offer_id":40768959021158,"sku":"833-SAU16-90","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/sauce-mexicaine.jpg?v=1708573428"},{"product_id":"country-ketchup","title":"Country Ketchup","description":"\u003cp data-start=\"256\" data-end=\"656\"\u003eLe Country Ketchup revisite avec brio une icône des tables américaines. Préparé à partir de tomates bien mûres, relevé par un mélange d’épices soigneusement choisi et légèrement piquant, il apporte une nouvelle dimension à vos repas du quotidien. Sa texture riche, composée de vrais morceaux de tomates, lui confère une authenticité rare, loin des sauces industrielles trop lisses et standardisées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"658\" data-end=\"1083\"\u003eÀ la dégustation, ce ketchup offre un bel équilibre entre douceur fruitée, pointe sucrée et légère acidité, avec une touche épicée qui ravira les amateurs de caractère. Il séduit autant les enfants par sa rondeur que les adultes par son relief gustatif. Que ce soit pour accompagner un burger maison, des frites croustillantes, une viande grillée ou même des légumes rôtis, le Country Ketchup devient vite un indispensable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1085\" data-end=\"1394\"\u003eNé aux États-Unis dans l’atelier artisanal de Stonewall Kitchen, ce ketchup illustre parfaitement l’idée de revisiter une recette emblématique avec qualité et authenticité. Plus qu’un simple condiment, il s’invite comme un véritable ingrédient de cuisine, capable d’apporter relief et fraîcheur à vos plats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1396\" data-end=\"1631\"\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du chef :\u003c\/strong\u003e utilisez-le comme base de sauce barbecue en y ajoutant un filet de miel et une pincée de paprika fumé, ou incorporez-le directement dans vos marinades pour viandes afin d’apporter rondeur et profondeur aux grillades.\u003c\/p\u003e","brand":"Lynchburg","offers":[{"title":"1 x 473g","offer_id":40768960200806,"sku":"832-SAU1-473","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/country-ketchup.jpg?v=1708573580"},{"product_id":"sauce-barbecue","title":"Sauce Barbecue","description":"\u003cp data-end=\"789\" data-start=\"302\"\u003eIndissociable des moments conviviaux autour d’un barbecue, la sauce barbecue est le condiment incontournable des amateurs de viandes grillées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"789\" data-start=\"302\"\u003eElle sublime aussi bien les travers de porc que les burgers, les ribs ou encore une volaille rôtie. Sa richesse aromatique en font une alliée précieuse, aussi bien pour napper une pièce juste grillée que pour mariner vos viandes avant cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1069\" data-start=\"791\"\u003ePolyvalente et facile à utiliser, elle trouve sa place sur toutes les tables estivales mais se savoure aussi toute l’année, pour apporter une touche US authentique à vos repas. Avec son goût chaleureux et réconfortant, elle fait l’unanimité auprès des petits comme des grands.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1069\" data-start=\"791\"\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du chef : \u003c\/strong\u003ePour intensifier les saveurs, utilisez la sauce barbecue comme marinade quelques heures avant cuisson : le sucre caramélise légèrement à la chaleur et crée une croûte gourmande. En touche finale, badigeonnez vos viandes en toute fin de cuisson pour éviter que la sauce ne brûle.\u003c\/p\u003e","brand":"M. de Turenne","offers":[{"title":"1 x 90g","offer_id":40769169162342,"sku":"833-SAU20-90","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/products\/sauce-barbecue.jpg?v=1708580108"}],"url":"https:\/\/maison-lascours.fr\/collections\/sauces-froides.oembed","provider":"Maison Lascours","version":"1.0","type":"link"}