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SKU : 111-ANG12-3500

Carré de Bœuf Angus

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<p>Qui dit mieux qu'une côte de bœuf ? Un rôti de côte de bœuf Angus ! Ce produit est recommandé pour tous les carnivores aguerris. Le rôti de côte de bœuf Angus, est parfait pour épater vos convives pour les repas de fêtes en été comme en hiver et leur faire découvrir un "Grands Crus" de la Viande.</p>

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Il est très difficile pour nos Artisans Bouchers de couper votre viande au gramme près.

De ce fait, le prix au kilo est volontairement un peu plus élevé que dans l’étal de nos boucheries, car en moyenne les pièces de viande qui vous sont livrées ont toujours un poids supérieur à celui que vous achetez.

Si d’aventure le poids de votre viande était inférieur au poids acheté, notre équipe commerciale procédera à un avoir ou à un remboursement de la différence.

Par ailleurs, cette plus-value comprend également une participation aux frais de mise sous vide, d’étiquetage, d’emballage et de transport.

Merci de votre compréhension.
227,50€
65,00 €/kg

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Description

Une pièce imposante

La plus impressionnante des pièces, laissera libre cours à vos talents. Au choix, il sera possible découper vous-mêmes vos côtes à partir de ce rôti, ou bien évidemment de faire cuire le tout en une seule fois pour surprendre vos proches lors de dégustation.

On prend les mêmes et on recommence, si la côte de bœuf Angus a su vous surprendre par ses saveurs délicates, sa chair rouge et son persillage unique, alors le rôti de côte de bœuf Angus devrait aller dans le même sens. La maturation de ce dernier donne une viande persillée et à fibre courte, à la fois savoureuse et d'une tendreté exceptionnelle.

Pour la cuisson de votre rôti de côte de bœuf Angus, une longue cuisson au four accompagné de légumes de saison et autres pommes de terre, permettra aux arômes et aux saveurs prisonnières de ce rôti de s'échapper et de vous surprendre à la première bouchée.

Composition et allergènes

Cuisson et préparation
  • Four
  • Barbecue

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Caractéristiques

Type de viande

Bœuf

Origine

Royaume-Uni / Irlande

Type de coupe

Carré

Prix Kg

65,00

Maturation

27

Nombre de pièces

1

Nombre de personnes

Entre 5 et 10 et +

Conditionnement

Sous-Vide

DLC minimum à réception

4 jours minimum

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EN SAVOIR PLUS

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    Je sélectionne la date qui me convient,
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    Ma commande est préparée et expédiée la veille de mon jour de livraison par camion frigorifique.

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    Je suis informé par SMS et/ou Email de l'arrivée de ma commande.

Avis

Sélection Lascours

Carré de Bœuf Angus

227,50€
65,00 €/kg

Une pièce imposante

La plus impressionnante des pièces, laissera libre cours à vos talents. Au choix, il sera possible découper vous-mêmes vos côtes à partir de ce rôti, ou bien évidemment de faire cuire le tout en une seule fois pour surprendre vos proches lors de dégustation.

On prend les mêmes et on recommence, si la côte de bœuf Angus a su vous surprendre par ses saveurs délicates, sa chair rouge et son persillage unique, alors le rôti de côte de bœuf Angus devrait aller dans le même sens. La maturation de ce dernier donne une viande persillée et à fibre courte, à la fois savoureuse et d'une tendreté exceptionnelle.

Pour la cuisson de votre rôti de côte de bœuf Angus, une longue cuisson au four accompagné de légumes de saison et autres pommes de terre, permettra aux arômes et aux saveurs prisonnières de ce rôti de s'échapper et de vous surprendre à la première bouchée.

Poids

  • 1 x 3,5kg
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