Pilon de Poulet Thym CItron

Des pilons de poulet frais parfait pour les repas estivaux

Les pilons de poulet thym citron, notre idée d’une recette de pilon de poulet parfait pour l’été, marié à notre marinade la plus rafraîchissante et ses notes acidulées, un régal qui surprendra de la meilleure des manières les petits et les grands.

La cuisse de poulet est découpée en 2, avec en partie haute, le haut de cuisse, assez original comme nom, non ? La partie basse, elle est notre fameux pilon de poulet, une partie plus petite et moins charnue que la partie haute, mais loin devant en termes de saveurs.

Des notes d’acidité, fraîches et à la fois généreuses, les pilons de poulet thym citron au four, ou bien encore aux barbecues seront parfaits pour raviver la flamme de ces derniers.

Les pilons de poulet que nous proposons proviennent de la Maison Dandieu, plus qu’une entreprise, une famille, originaire des Landes et qui met au centre de ses préoccupations la production de poulet et autres volailles de qualités.