{"product_id":"tournedos-rumsteck-boeuf-francais","title":"Tournedos Rumsteck Bœuf","description":"\u003cp data-start=\"228\" data-end=\"500\"\u003eTaillé dans le rumsteck, morceau noble du bœuf, ce tournedos séduit par sa tendreté naturelle et sa richesse en goût. Issu exclusivement de bovins  élevés en France, il reflète le savoir-faire des éleveurs et la rigueur de sélection de nos bouchers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"502\" data-end=\"772\"\u003eLe rumsteck se distingue par une chair fine, juteuse et délicatement persillée, idéale pour une cuisson rapide. Préparé avec soin dans notre atelier de Fonsorbes, ce tournedos allie la générosité d’une belle pièce de viande à la précision d’une découpe artisanale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"774\" data-end=\"987\"\u003eSaisi à feu vif, il développe une belle croûte dorée tout en conservant un cœur tendre et rosé. Une simple pincée de fleur de sel et un tour de moulin à poivre suffisent à révéler toute l’intensité de sa saveur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"774\" data-end=\"987\"\u003e\u003cem\u003eViande de bœuf française provenant des plus belles races à viande françaises. Selon notre sélection hebdomadaire, vous pourrez retrouver de la Limousine, Blonde d'Aquitaine, Charolaise ou tout autre race reconnue pour sa qualité bouchère.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"989\" data-end=\"1369\"\u003e\u003cstrong\u003eConseil du boucher :\u003c\/strong\u003e sortez le tournedos du réfrigérateur 30 minutes avant cuisson. Saisissez-le 2 à 3 minutes de chaque côté à la poêle ou à la plancha, puis laissez-le reposer 2 minutes sous une feuille d’aluminium avant de servir. Vous obtiendrez ainsi une viande fondante et savoureuse, parfaite accompagnée d’un gratin dauphinois ou d’une purée à la truffe.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Sélection Lascours","offers":[{"title":"2 x 200g","offer_id":40270422638694,"sku":"211-BFR7-400","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9045\/3350\/files\/tournedos-filet-de-boeuf_02a40fb0-213a-4511-9cc8-995dac36b533.jpg?v=1719490154","url":"https:\/\/maison-lascours.fr\/products\/tournedos-rumsteck-boeuf-francais","provider":"Maison Lascours","version":"1.0","type":"link"}