Name: Côte d'Agneau
Brand: Sélection Lascours
SKU: 231-AGN1-400
Price: 13.98 EUR
Availability: InStock

Côtes d'Agneau à la plancha

Régalez-vous avec cette recette de côtes d'agneau à la plancha, à la fois simple et rapide. Faire cuire les côtes à la plancha vient apporter une touche caraméliser à la viande d'agneau tout en préservant sa tendreté. Le plat parfait pour vos repas en plein air.

Temps de Préparation

130 minutes
Temps de Cuisson

10 minutes
Nombre de Personnes

2
Type de Cuisson

Plancha

Les Ingrédients

• 400g de Côtes d'Agneau

• 2 c à s d'Huile d'olive

• 1 jus de Citron

• 1 c à s de Coriandre

• 1 c à s de Cumin

• 1 c à s de Sel

• 1 c à s d'Ail
Les Étapes

1. Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, l'ail, le jus de citron, le coriandre, le cumin et le sel.

2. Mettre les côtes à mariner dans la préparation faite précédemment et laisser mariner pendant 2h au frigo.

3. Une fois marinées, sortir les côtes du frigo, faire préchauffer la plancha et mettre les côtes à cuire à feu vif pendant 10 minutes.

4. Retourner à mi-cuisson.

5. Zester le citron sur les côtes cuites et ciseler la coriandre.

6. Servir.