Bellota Ibérique : la quintessence de la charcuterie espagnole
Véritables joyaux de la gastronomie, les charcuteries ibériques Bellota sont le fruit d’un élevage traditionnel et d’un savoir-faire ancestral. Les porcs ibériques, élevés en plein air dans les dehesas espagnoles, se nourrissent principalement de glands (bellotas), ce qui confère à leur viande un goût unique et une richesse aromatique incomparable.
Chez Maison Lascours, nous sélectionnons des charcuteries Bellota d’une qualité exceptionnelle : jambons affinés longuement, lomos parfumés, chorizos et saucissons ibériques au caractère affirmé. Chaque produit se distingue par son persillage généreux et la subtilité de ses arômes, mêlant fondant, intensité et longueur en bouche.
Ces charcuteries fines se dégustent en tranches, simplement accompagnées d’un bon pain et d’un verre de vin, pour révéler toute leur complexité gustative. Elles sont également parfaites pour enrichir un plateau de charcuterie d’exception et surprendre vos convives avec l’un des plus beaux héritages culinaires d’Espagne.
Choisir une charcuterie Bellota, c’est faire le choix de l’excellence, entre authenticité, gourmandise et raffinement.
