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Bœuf Angus

Le bœuf Angus est l’une des viandes les plus appréciées et répandues à travers le monde. Son gras uniformément réparti, sa couleur rouge vif, son persillage abondant, son histoire unique font de cette viande un incontournable des amateurs de viandes rouges et délicatement persillées.
Le monde entier se partage ce dernier, chez Maison Lascours, nous avons fait le choix de vous proposer le véritable, bien plus que du bœuf Angus, nous vous proposons l’Aberdeen Angus en provenance directe du Royaume-Uni.


  • Côte de Bœuf Angus

    Origine

    Royaume-Uni / Irlande

    Type de viande

    Bœuf

    De 69,00€
    69,00 €/kg
  • Onglet de Bœuf Angus

    Origine

    Royaume-Uni / Irlande

    Type de viande

    Bœuf

    19,60€
    49,00 €/kg
  • Bavette Aloyau de Bœuf Angus

    Origine

    Royaume-Uni / Irlande

    Type de viande

    Bœuf

    18,00€
    45,00 €/kg
  • Entrecôte de Bœuf Angus

    Origine

    Royaume-Uni / Irlande

    Type de viande

    Bœuf

    De 36,30€
    73,00 €/kg
  • Faux Filet de Bœuf Angus

    Origine

    Royaume-Uni / Irlande

    Type de viande

    Bœuf

    De 19,50€
    65,00 €/kg
  • L-bone de Bœuf Angus

    Origine

    Royaume-Uni / Irlande

    Type de viande

    Bœuf

    36,60€
    61,00 €/kg
  • Tournedos Filet de Bœuf Angus

    Origine

    Royaume-Uni / Irlande

    Type de viande

    Bœuf

    30,40€
    76,00 €/kg
  • Rôti Filet de Bœuf Angus

    Origine

    Royaume-Uni / Irlande

    Type de viande

    Bœuf

    De 60,80€
    76,00 €/kg
  • T-bone de Bœuf Angus

    Origine

    Royaume-Uni / Irlande

    Type de viande

    Bœuf

    65,00€
    65,00 €/kg
  • Pain d'Entrecôte de Bœuf Angus

    Origine

    Royaume-Uni / Irlande

    Type de viande

    Bœuf

    207,00€
    69,00 €/kg
  • Carré de Bœuf Angus

    Origine

    Royaume-Uni / Irlande

    Type de viande

    Bœuf

    227,50€
    65,00 €/kg
  • Rôti de Faux Filet de Bœuf Angus

    Origine

    Royaume-Uni / Irlande

    Type de viande

    Bœuf

    73,20€
    61,00 €/kg
  • 5 + 1  Onglet de Bœuf Angus
    -17%

    5 + 1 Onglet de Bœuf Angus

    Origine

    France

    Type de viande

    Bœuf

    97,60€ 117,60€
    49,00 €/kg
    Voir les détails
  • Rillettes de Bœuf Angus aux Tomates Séchées et Herbes de Provence

    Origine

    France

    Type de viande

    Bœuf

    5,10€
    56,67 €/kg
  • Rillettes de Bœuf Angus au Piment d'Espelette

    Origine

    France

    Type de viande

    Bœuf

    5,10€
    56,67 €/kg
  • Bourguignon de Bœuf Angus

    Origine

    France

    Type de viande

    Bœuf

    12,00€
    32 €/kg

La viande Angus est la viande la plus appréciée à travers le monde. Son gras uniformément réparti, sa couleur rouge vif, son persillé abondant font de cette viande un incontournable des Carnivores dignes de ce nom.

Ces qualités exceptionnelles ont permis à cette viande d’être à la carte des plus grands Steaks Houses du monde entier.

Le Boeuf Angus ou la Viande Parfaite

La viande Angus est la viande la plus appréciée à travers le monde. Son gras uniformément réparti, sa couleur rouge vif, son persillé abondant, font de cette viande un incontournable des Carnivores dignes de ce nom. Ces qualités exceptionnelles ont permis à cette viande d’être à la carte des plus grands Steaks Houses du monde entier.

Une maturation idéale

À la Maison Lascours nous pensons que la viande Angus est une viande qui possède toutes les qualités naturelles pour une maturation optimale. Sa couverture abondante en gras, son persillage, ses graisses intramusculaire, son élevage extensif à l’herbe, permettent de développer des saveurs et des arômes propres à l'Angus.

L' Angus, un plaisir Carnivore

Les grands amateurs de côtes trouveront dans la viande Angus, tous les arguments de la viande de “plaisir” : Une jutosité abondante, un goût identifié, délicat, avec un subtil mélange iodé et beurré. Une viande facile à déguster, pour un plaisir entre amis.

L'Histoire de la Viande Angus

Originaire des régions montagneuses d’Écosse, l’Angus est une race rustique,qui s’adapte très bien à tout type de territoire et de climat. Grace à cela, son élevage s’est très vite exporté en Irlande puis en Angleterre.

Suite au succès rencontré, il est possible aujourd’hui de retrouver des élevages d’Angus aux Etats Unis, en Australie, en Afrique du Sud… Chez Maison Lascours, nous sélectionnons les meilleurs morceaux du Royaume Uni pour y exercer notre propre maturation.