Name: Filet Mignon de Porc
Brand: Sélection Lascours
SKU: 241-POR6-500
Price: 13.5 EUR
Availability: InStock

Filet Mignon de Porc sauce vierge tropicale

Du filet mignon de porc accompagné de sa sauce vierge tropicale permet de créer un plat à la fois léger et exotique, qui vient apporter des saveurs en bouche. Le choix parfait pour surprendre et ravir vos invités avec une touche d'originalité.

Temps de Préparation

20 minutes
Temps de Cuisson

35 minutes
Nombre de Personnes

3
Type de Cuisson

Barbecue ou Four

Les Ingrédients

• 500g de Filet Mignon de Porc

• 1 c à s d'Origan

• 1 c à s de Sel

• 1 c à s de Curry

• 1 c à s de Poivre

• 4 c à s de Mangue

• 2 c à s d'Huile d'olive

• 2 c à s de Grenade

• 2 c à s de Pignons de pin
Les Étapes

1. Dans un bol, préparer les épices. Mélanger le sel, le curry, l'origan et le poivre.

2. Verser un filet d'huile d'olive sur le filet mignon et y saupoudrer le mélange d'épices préparé précédemment.

3. Mettre le filet mignon à cuire à 180° (th 6) pendant 30-35 minutes.

4. Pendant ce temps, couper la mangue en dés et verser 4 c à s dans un saladier. Y ajouter 2 c à s d'huile d'olive, 2 c à s de graines de grenades, 2 c à s de feuilles de coriandre et les pignons de pin. Mélanger le tout.

5. Une fois la cuisson terminée, servir le filet mignon avec la garniture à la mangue.