Name: Côte de Veau
Brand: Sélection Lascours
SKU: 221-VEA1-600
Price: 22.2 EUR
Availability: InStock

Côte de Veau à la Chermoula

Des côtes de veau marinées dans un savoureux mélange d'épices et d'herbes aromatiques, le tout cuit au barbecue pour que vous puissiez profiter pleinement de toutes ses saveurs.

Temps de Préparation

130 minutes
Temps de Cuisson

10 minutes
Nombre de Personnes

3
Type de Cuisson

Barbecue

Les Ingrédients

• 700g de Côte de Veau

• 6 c à s d'Huile d'olive

• 1 c à c d'Ail

• 1 c à c de Sel

• 1 c à c de Poivre

• 1 c à c de Paprika

• 1 c à c de Cumin

• 1 c à c de Curcuma

• 1 zeste de Citron

• 1 jus de Citron
Les Étapes

1. Dans un bol, mélanger les épices, l'huile, le zeste et le jus de citron.

2. Mettre la marinade sur la côte et laisser mariner pendant 2h.

3. Une fois mariné, mettre à cuire au barbecue en cuisson directe 5 minutes de chaque côté.

4. Servir.