Name: Côte de Veau
Brand: Sélection Lascours
SKU: 221-VEA1-600
Price: 23.4 EUR
Availability: InStock

Côte de Veau à la moutarde et à l'estragon

Une recette qui allie caractère et délicatesse, avec les côtes de veau à la moutarde et à l'estragon. La viande de veau est d'une tendreté une fois cuite au barbecue et qui est bien relevée par la moutarde et l'estragon. Le plat idéal qui combine gourmandise et tradition.

Temps de Préparation

10 minutes
Temps de Cuisson

10 minutes
Nombre de Personnes

3
Type de Cuisson

Barbecue ou Poêle

Les Ingrédients

• 1 Côte de Veau de 700g

• 1 c à c de Moutarde

• 1 c à c d'Estragon

• 1 c à c d'Huile d'olive

• 1 c à c de Sel

• 1 c à c de Mélange 5 baies
Les Étapes

1. Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, la moutarde, l'estragon, l'huile d'olive, le sel, le mélange 5 baies.

2. Badigeonner la côte avec la préparation faite précédemment.

3. Mettre à cuire au barbecue ou à la poêle 5 minutes de chaque côté.

4. Servir.