Name: Cailles
Brand: Maison Lascours
SKU: 363-CAI1-500
Price: 14.5 EUR
Availability: InStock

Cailles rôties aux 4 épices

Une recette pleine de caractère, la cuisson au four vient révéler la tendreté des cailles. Le mélange aux 4 épices vient apporter une touche aromatique, une recette qui ravira tous les palais.

Temps de Préparation

10 minutes
Temps de Cuisson

45 minutes
Nombre de Personnes

2
Type de Cuisson

Barbecue ou Four

Les Ingrédients

• 2 Cailles

• 1 c à s de sauce Soja

• 1 c à s d'Huile de sésame

• 1 c à s de Miel

• 1 c à c de 4 Épices

• 1 c à c de Poivre du Sichuan

• 1 c à c d'Ail
Les Étapes

1. Découper les cailles en 2.

2. Mélanger dans un bol, la sauce soja, l'huile de sésame, le miel, le mélange 4 épices, le poivre du Sichuan et l'ail. Verser cette préparation sur les 4 moitiés de cailles et laisser mariner 1h au frigo.

3. Mettre à cuire pendant 40 à 45 minutes en cuisson indirecte au barbecue ou au four à 180° (th 6).

4. Servir.