Name: Escalope de Dinde
Brand: Maison Lascours
SKU: 331-DIN2-350
Price: 8.4 EUR
Availability: InStock

Filet de Dinde salsa tropicale

Une recette plein d'exotisme avec notre filet de dinde salsa tropicale. Une combinaison parfaite entre la tendreté du filet de dinde et la salsa fruitée, pour une explosion de saveurs, l'option idéale pour un repas léger.

Temps de Préparation

720 minutes
Temps de Cuisson

50 minutes
Nombre de Personnes

2
Type de Cuisson

Barbecue

Les Ingrédients

• 1 Filet de Dinde

• 1 c à c de Paprika

• 1 c à s de Sel

• 1 c à c d'Ail

• 1 c à c de Sucre

• 2 c à c de coriandre

• 1 Poivron

• 2 tranches d'Ananas

• 1 c à c de Sel
Les Étapes

1. Mélanger dans un bol 1 c à c de coriandre, 1 c à c de paprika, 1 c à s de sel, 1 c à c d'ail et 1 c à c de sucre. Puis verser cette préparation sur le filet de dinde et laisser mariner 12h au frigo.

2. Cuire au barbecue pendant 45 à 50 minutes ou au four à 160°. Ajouter les tranches d'ananas et le poivron.

3. Couper le poivron et les tranches d'ananas, 1 c à s de coriandre, 1 cuillère à café de sel et l'huile d'olive.

4. L'escalope est prête lorsque la température à cœur atteint 68°.

5. Couper l'escalope et servir avec la sauce au poivron préparée précédemment.