Name: Filet de Poulet
Brand: Maison Lascours
SKU: 311-PLT2-350
Price: 8.4 EUR
Availability: InStock

Piccata de Poulet au citron et câpres

Une recette italienne revisitée où les filets de poulet sont tranchés finement et dorés, légèrement acidulé avec du citron et relevé par les câpres. Un plat simple et parfait pour un repas rapide.

Temps de Préparation

65 minutes
Temps de Cuisson

15 minutes
Nombre de Personnes

2
Type de Cuisson

Poêle ou Plancha

Les Ingrédients

• 2 Blancs de Poulet

• 2 c à s de Persil

• 1 c à s d'Huile d'olive

• 1 jus de Citron

• 1 c à s de Câpres

• 1 c à s d'Ail

• 1 c à s de Sel
Les Étapes

1. Couper les blancs en deux.

2. Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, les câpres, l'ail, le sel et le persil.

3. Faire mariner les blancs de poulet dans la sauce préparée précédemment 1h au frigo.

4. Faire cuire à feu vif pendant 15 minutes.

5. Déglacer à mi-cuisson avec le reste de marinade.

6. Servir.