Name: Pulled Pork précuit
Brand: Maison Lascours
SKU: 495-BAT2-1700
Price: 52.02 EUR
Availability: InStock

Sandwich rustique au Pulled Pork & Coleslaw maison

Direction les États-Unis avec cette recette de sandwich au Pulled Pork, fondant et généreux. La viande de porc effilochée, lentement réchauffée, s’accompagne d’un coleslaw maison aux carottes et chou croquants, relevé d’une sauce BBQ miel-moutarde. Le tout servi entre deux tranches de pain de campagne grillé. Une recette simple, savoureuse et conviviale, idéale pour un déjeuner estival ou un dîner barbecue entre amis.

Temps de Préparation

15 min
Temps de Cuisson

30 min
Nombre de Personnes

4
Type de Cuisson

Four ou Barbecue

Les Ingrédients

• Pain de campagne

• Pulled Pork précuit

• Quelques belles feuille de laitue

• 4 carottes

• 1/2 chou

• 1 citron

• Sauce bbq miel moutarde

• Huile d'olive
Les Étapes

1. Faire chauffer le pulled pork 30 min à 180°C au four ou au barbecue

2. Pour le coleslaw : râper 4 carottes

3. Emincez le chou finement

4. Mélangez les carottes râpés avec le chou, qq gouttes de citron et de la sauce barbecue miel moutarde. Couvrir et laisser reposer au frigo.

5. Coupez de belles tranches de pain de campagne.

6. Huilez légèrement de chaque côté et faire griller légèrement au bbq ou au four.

7. Pour le montage : A l'aide d'une fourchette, effilocher la viande et en disposer une bonne quantité sur une tranche de pain dorée.

8. Disposer quelques cuillères de coleslaw par dessus et terminer par de jolies feuilles de laitue.

9. Refermer le sandwich avec une deuxième tranche de pain.