SKU : 612-SBF5-180

Chorizo de Bœuf Angus

Name: Chorizo de Bœuf Angus
Brand: Des Hommes et des Bœufs
SKU: 612-SBF5-180
Price: 9.94 EUR
Availability: OutOfStock

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Un chorizo relevé par le paprika dévoilant le goût d'un saucisson 100% Bœuf, sans être trop épicé. Il conviendra à tous et vous surprendra par sa saveur originale et inimitable.

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1 x 180g

Variantes de produit

9,94 €

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Description

Maison Lascours revisite le chorizo en y associant une viande d’exception : le bœuf Angus, élevé en France selon des méthodes respectueuses du rythme naturel des animaux. Ce chorizo 100 % bœuf est élaboré à partir de maigre et de gras de bœuf Angus, dans un boyau naturel, puis affiné lentement pour révéler toute la richesse de sa texture et de ses arômes.

Ce qui le distingue ? Un assaisonnement équilibré, dominé par le paprika doux, qui apporte une chaleur maîtrisée sans jamais masquer le goût noble de la viande. Un chorizo légèrement relevé, aux notes fumées et épicées, qui reste accessible à tous les palais.

La texture, ferme mais fondante, laisse place à un goût long en bouche, avec une pointe d’intensité bien dosée. Idéal en tranches fines à l’apéritif, en chiffonnade dans un sandwich ou intégré dans une recette de cuisine.

Astuce du boucher : sortez-le 20 à 30 minutes avant dégustation. Servez simplement, accompagné d’un pain rustique ou d’un vin rouge souple.

Composition et allergènes

Maigre de bœuf Angus, gras de Bœuf Angus, boyau naturel de bœuf, sel, lactose, dextrose, épices et plantes aromatiques, antioxydant: ascorbate de sodium (E301), conservateur: nitrate de potassium (E252)

Cuisson et préparation

Caractéristiques

Type de viande

Bœuf

Origine

France

Type de coupe

Pièce Entière

Prix Kg

55,20

Nombre de personnes

Entre 1 et 10 et +

Conditionnement

Pochette Alimentaire

DLC minimum à réception

4 jours minimum

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