SKU : 736-ENF11-300

Coquille Saint-Jacques Prestige au Champagne, Morilles & Fondue de Poireaux

Name: Coquille Saint-Jacques Prestige au Champagne, Morilles & Fondue de Poireaux
Brand: Lesage Prestige
SKU: 736-ENF11-300
Price: 14.35 EUR
Availability: InStock

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Des Saint-Jacques fondantes relevées au champagne et aux morilles, sur une fondue de poireaux pour une entrée festive et raffinée.

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Description

Cette coquille Saint-Jacques associe des ingrédients nobles dans une recette raffinée. Les noix de Saint-Jacques sont nappées d’une sauce au champagne et accompagnées d’une fondue de poireaux adoucie par la présence des morilles.

Le champagne apporte une note fine et aromatique, tandis que les morilles soulignent la profondeur du plat. La texture fondante des poireaux équilibre l’ensemble, pour une préparation à la fois généreuse et élégante.

Prête à réchauffer, cette coquille se déguste en entrée chaude lors des repas de fête ou en plat principal léger.

Astuce du boucher : réchauffez la coquille au four à 180 °C pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que la surface soit légèrement dorée et la sauce frémissante. Servez aussitôt, accompagnée d’un verre de champagne ou d’un vin blanc sec.

Composition et allergènes

Cuisson et préparation

Four

Caractéristiques

Type de viande

Saint-Jacques

Origine

France

Race / Label

Livré à partir du 19/12

Prix Kg

47,85

Nombre de pièces

2 - 5

Nombre de personnes

Entre 2 et 5

DLC minimum à réception

4 jours minimum

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