Foire au Porc

Une sélection complète de porc pour faire plaisir aux petits comme aux grands

Découvrez quatre univers gourmands centrés autour du porc pour des prix imbattables pendant 2 semaines consécutives : 

• Le porc du Sud-Ouest met à l’honneur nos pièces de porc à partager en format grillade : des côtes et lomos, aux brochettes, en passant par les travers (ribs) et la poitrine, les saucisses ou encore les marinades préparées par nos artisans bouchers. Des morceaux calibrés, frais et prêts à passer sur le gril, la plancha ou la poêle pour votre plus grand plaisir !
• La catégorie Porc d’Exception s’adresse aux amateurs de viande typée. Avec une appellation d’origine protégée (AOP), le porc Noir de Bigorre est apprécié pour la finesse de son gras et sa longueur en bouche. C’est une viande de porc de caractère qui se sublime par une cuisson au four ou à basse température.
• Souvent mis de côté, les Abats offrent pourtant toute une déclinaison de saveurs : foie, rognons, joue, langue ou oreille s’invitent dans des recettes de terroir riches en goût, du simple poêlé à la cuisson longue en cocotte. L’occasion de varier les textures, de cuisiner juste et de redécouvrir des pièces à la fois accessibles et savoureuses.
• Enfin, les colis rassemblent des assortiments généreux, pratiques pour organiser les repas de la semaine, remplir le congélateur ou composer une grande tablée sans se tromper. Tous les produits sont découpés dans notre atelier, conditionnés et livrés en frais pour garantir une conservation optimale et une mise en œuvre simple.

La Foire au Porc, c’est avant tout le moment de profiter de belles affaires sur des pièces de choix, sans compromis sur la qualité ni sur le savoir-faire de nos bouchers.