SKU : 111-BSL6-800

Rôti Filet de Bœuf Sélection Lascours

Name: Rôti Filet de Bœuf Sélection Lascours
Brand: Sélection Lascours
SKU: 111-BSL6-800
Price: 51.2 EUR
Availability: InStock

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Une tendreté remarquable pour cette belle pièce à partager. Incontestablement l'incontournable des occasions spéciales. Un moment que vous vous souviendrez.

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1 x 800g 1 x 1,2kg

Variantes de produit

51,20 €

64,00 €/kg

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Description

Le Rôti de filet de bœuf Sélection Lascours est préparé à partir de bœufs sélectionnés par Maison Lascours.
Découpé dans le filet de bœuf, il offre une viande tendre et convient aussi bien à une cuisson au four qu’en cocotte. Facile à préparer, ce rôti de bœuf s’adapte aussi bien aux repas du quotidien qu’aux repas en famille.
Sa texture et sa cuisson relativement rapide permettent de profiter simplement de cette pièce de bœuf, accompagnée de pommes de terre, de légumes ou d’une sauce maison.

Astuce du boucher :
Sortez le viande du réfrigérateur 30 minutes avant afin qu'elle revienne à température. Avant la cuisson, marquez rapidement le rôti de filet de bœuf sur toutes ses faces dans une poêle ou une cocotte bien chaude afin de le colorer. Poursuivez ensuite la cuisson dans une cocotte fermée ou directement au four pendant environ 25 minutes à 180 °C. Après cuisson, laissez reposer la viande quelques minutes avant de la trancher afin de conserver son jus et sa tendreté.

Composition et allergènes

Cuisson et préparation

Four

Caractéristiques

Type de viande

Bœuf

Origine

Union Européenne

Type de coupe

Rôti

Prix Kg

64,00

Maturation

Nombre de pièces

Nombre de personnes

Entre 3 et 6

Conditionnement

Sous-Vide

DLC minimum à réception

2 jours

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