Viande de Boeuf

Maison Lascours en a fait l’une de ses spécialités, en allant de sa sélection à sa découpe. Une délicatesse reconnue pour ses grandes qualités gustatives et nutritives depuis qui toujours mets d’accord petits et grands gourmands, sur son unicité et sa gourmandise.

Acheter sa viande de boeuf chez Maison Lascours

Acheter votre viande de bœuf dans votre boucherie en ligne, c’est garantir un produit de qualité et locale. Mais c’est aussi assurer une viande élevée, abattue et découpée par des artisans au savoir-faire unique.

Le bœuf et la Maison Lascours

Maison Lascours est une boucherie en ligne proposant bien plus que du bœuf français. Nous avons su dénicher les plus exceptionnels viandes bovines du monde entier. En plus de 100 ans, elle est devenue notre spécialité, notre cœur de métier, d’exception et maturée.

Le bœuf limousin

Pour notre boeuf français, notre choix se porte sur la grande race limousine. Un choix propulsé pour l’intensité de sa mache et son persillage unique. C’est au cœur de Saint-Sulpice la Pointe dans le Tarn, que depuis 1986, la famille Planes nous propose un bovin limousin aux multiples qualités.

Le bœuf d’exception

C’est en France que ce trouve l’une des meilleures viandes bovines, mais au delà des frontières se cachent des gourmandises. Pour vous, Maison Lascours à fait le travail compliqué pour vous permettre de savourer les plus persillés et uniques boeuf du Japon à l’Argentine, en passant par l’Espagne.
Plus ou moins persillée, maturée ou non, grâce à notre large gamme chacun trouvera une viande adaptée à ses préférences et ses envies.

Les meilleurs morceaux de bœuf

Cette viande rouge offre un panel de pièce toutes aussi intéressante les unes que les autres. Ces différents morceaux sont appréciables à toutes saison.
Très délicat en goût et fondant à souhait, le filet de boeuf sera le meilleur morceau de viande de bœuf, idéal pour les palais les plus fins.

Nos préparations bouchères de bœuf

En supplément de notre travail de sélections et de découpe au quotidien, retrouvez nos préparations bouchères, nos bouchers transforment et embellissent nos plus belles pièces de cette délicate viande bovine, sous forme de steak haché, de brochettes, mais aussi de pièces marinées.

Réussir sa cuisson de viande de bœuf

Plus besoin de se poser la question sur la cuisson de votre viande bovine, toutes ses dernières ont trouver réponses en collaboration avec Alexandre Hurson sur notre chaîne YouTube et Blog.

Pour profitez au mieux de vos colis de bœuf, plusieurs choix s’offrent à vous. En click & collect, ou livrés directement chez vous en France, Monaco ainsi qu’en Belgique. Les livraisons sont effectuées à l’aide de camions frigorifique, dont la température et contrôlées entre 0 et 4°.

Cette viande rouge est une référence pour les carnivores. Chaque jour, cette viande nous en apprend davantage, notamment par ses découpes provenant du monde entier comme, par exemple, le brisket ou le t-bone connu également sous le nom de steak aloyau.

Afin de préparer votre morceau préféré à la perfection et de la sublimer, nous proposons des épices tel que le piment de cayenne que vous retrouverez dans notre sélection Epicerie et traiteur.