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Jarret de Bœuf Limousin Tranché avec Os

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<p>Considéré comme la plus gélatineuse et tendre des pièces bovines, le jarret de bœuf avec son os à moelle accompagnera et transformera un traditionnel plat aux saveurs hivernales en un plat gourmand et savoureux après avoir été mijoté dans un petit bouillon.</p>

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De ce fait, le prix au kilo est volontairement un peu plus élevé que dans l’étal de nos boucheries, car en moyenne les pièces de viande qui vous sont livrées ont toujours un poids supérieur à celui que vous achetez.

Si d’aventure le poids de votre viande était inférieur au poids acheté, notre équipe commerciale procédera à un avoir ou à un remboursement de la différence.

Par ailleurs, cette plus-value comprend également une participation aux frais de mise sous vide, d’étiquetage, d’emballage et de transport.

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8,97 €
14.95 €/kg

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Description

Qu'est-ce que le jarret de bœuf

Le jarret de bœuf également appelé le gîte de bœuf est situé au niveau du tibia de l'animal. Pour le plus grand bonheur des amateurs de saveurs salées et gourmandes, il est accompagné de son os à moelle qui se tartinera volontiers sur une tranche de pain accompagnée de fleur de sel.

Reconnu pour sa place centrale dans les plats mijotés et autres pot-au-feu, ce morceau tendre et savoureux ne se dégustera pas uniquement en bouillon.
Pour les plus impatients, pour qui les cuissons hivernales sont longues et fastidieuses, le jarret de bœuf au four garantira une viande juteuse, à la croûte croustillante emplie de saveur.

Depuis toujours, notre bœuf français est sélectionné par M. Lascours en personne, son choix se porte principalement sur des bovins des races Charolaises, Aubrac, Limousine et Montbéliarde élevées et abattues sur notre hexagone.

Composition et allergènes

Cuisson et préparation
  • Poêle
  • Plancha
  • Barbecue

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Caractéristiques

Type de viande

Bœuf

Origine

France

Type de coupe

Steak

Prix Kg

14.95

Nombre de personnes

Entre 1 et 2

Conditionnement

Sous-Vide

DLC minimum à réception

4 jours minimum

Livraison de viande en ligne, au jour et au lieu de votre choix

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    Ma commande est préparée et expédiée la veille de mon jour de livraison par camion frigorifique.

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Avis

Sélection Lascours

Jarret de Bœuf Limousin Tranché avec Os

8,97 €
14.95 €/kg

Qu'est-ce que le jarret de bœuf

Le jarret de bœuf également appelé le gîte de bœuf est situé au niveau du tibia de l'animal. Pour le plus grand bonheur des amateurs de saveurs salées et gourmandes, il est accompagné de son os à moelle qui se tartinera volontiers sur une tranche de pain accompagnée de fleur de sel.

Reconnu pour sa place centrale dans les plats mijotés et autres pot-au-feu, ce morceau tendre et savoureux ne se dégustera pas uniquement en bouillon.
Pour les plus impatients, pour qui les cuissons hivernales sont longues et fastidieuses, le jarret de bœuf au four garantira une viande juteuse, à la croûte croustillante emplie de saveur.

Depuis toujours, notre bœuf français est sélectionné par M. Lascours en personne, son choix se porte principalement sur des bovins des races Charolaises, Aubrac, Limousine et Montbéliarde élevées et abattues sur notre hexagone.

Poids

  • 2 x 300g
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