Name: Entrecôte de Bœuf Black Angus
Brand: Creekstone Farms
SKU: 111-BLA2-300
Price: 34.5 EUR
Availability: InStock

Entrecôte grillée aux champignons

L'entrecôte grillée aux champignons est un plat simple et savoureux avec la cuisson au barbecue. La viande est juteuse, légèrement fumée et gourmande avec les champignons, le plat parfait pour un repas convivial.

Temps de Préparation

15 minutes
Temps de Cuisson

10 minutes
Nombre de Personnes

2
Type de Cuisson

Barbecue ou Plancha

Les Ingrédients

• 700g d'Entrecôte de Black Angus

• 2 c à s de Sel

• 1 c à s de Thym

• 1 c à s d'Estragon

• 1 c à s d'Ail

• 250g de Champignons

• 4 c à s de Persil

• 1 c à s de Sel

• 1 c à s d'Huile d'olive
Les Étapes

1. Dans un bol, mélanger le sel, le thym, l'estragon et l'ail.

2. Verser un filet d'huile d'olive sur l'entrecôte puis y mettre le mélange d'aromates fait précédemment.

3. Dans un saladier, mélanger les champignons coupés en tranches, le persil, le sel, l'ail et l'huile d'olive.

4. Sur une plancha, cuire la viande avec les champignons à feu vif pendant 10 minutes.

5. Tourner la viande à mi-cuisson et remuer les champignons.

6. Servir.