Coffret de Bœuf d'Exception

Des pièces racées et affinées, assemblées pour une expérience inoubliable

Les coffrets de bœuf d’exception sont conçus pour offrir une découverte complète et maîtrisée des plus belles viandes rouges, sélectionnées par Maison Lascours. Chaque coffret rassemble plusieurs pièces emblématiques — entrecôte, faux-filet, picanha, onglet, filet — issues de races prestigieuses : Black Angus, Wagyu australien, Sashi finlandais, Rubia Gallega, Galice, ou Simmental.

Ces viandes se distinguent par leur persillage naturel, leur maturation longue (jusqu’à 45 jours pour certaines), et leur qualité gustative remarquable : fondant en bouche, arômes beurrés, notes de noisette, longueur aromatique. Chaque pièce est découpée à la commande, conditionnée sous vide, et accompagnée de conseils de cuisson pour révéler pleinement son potentiel.

Idéal pour un repas gourmet à partager, pour initier un amateur curieux, ou pour s’offrir un moment d’exception à la maison, ce coffret vous permet d’entrer dans l’univers des viandes maturées et racées, avec l’accompagnement et le sérieux de notre maison centenaire.

À découvrir également : nos viandes d’exception à la pièce, nos colis à griller, ou nos coffrets dégustation pour varier les plaisirs.