SKU : 474-PCM4-440

Côte Échine de Porc Provençale

Name: Côte Échine de Porc Provençale
Brand: Maison Lascours
SKU: 474-PCM4-440
Price: 6.25 EUR
Availability: InStock

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La Côte Échine de Porc Provençale, un morceau savoureux aux arômes du Sud, idéal pour des grillades estivales pleines de caractère

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Variantes de produit

6,25 €

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Description

Les côtes échines de porc à la provençale proposées par Maison Lascours proviennent d'échines de porc de qualité, directement issues du Tarn. Ce morceau tendre et savoureux, prisé des amateurs de viande de porc, se distingue par sa texture fondante et son goût généreux.

Découpées dans l’échine, les côtes sont idéales pour révéler toute la richesse de la viande de porc occitan. La marinade provençale qui les accompagne apporte une touche aromatique, parfaite pour les grillades. À la poêle ou au barbecue, ces côtes échine de porc seront l'atout idéal pour vos repas conviviaux, avec toute la simplicité et l'authenticité du Sud-Ouest.

Composition et allergènes

Cuisson et préparation

Au barbecue comme au four, la Côte Échine de Porc Provençale se cuit facilement à feu moyen pour obtenir une viande tendre et savoureuse. Envie d’une cuisson au barbecue ? Déposez-la sur la grille bien chaude et laissez cuire environ 5 à 6 minutes de chaque côté, selon l'épaisseur.
Si vous optez pour le four, préchauffez-le à 180°C et faites cuire la côte échine pendant 25 à 30 minutes, en l'arrosant régulièrement pour une viande encore plus moelleuse.

Caractéristiques

Type de viande

Porc

Origine

France

Type de coupe

Côte à l'os

Prix Kg

14,20

Nombre de pièces

Nombre de personnes

Entre 2 et 3

Conditionnement

Sous-atmosphère

DLC minimum à réception

4 jours minimum

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