SKU : 111-WAG19-100

Bœuf Wagyu découpe Japonaise

Name: Bœuf Wagyu découpe Japonaise
Brand: Westholme Beef
SKU: 111-WAG19-100
Price: 24.9 EUR
Availability: InStock

Lien copié !

Ces fines tranches de bœuf Wagyu, découpées avec soin, révèlent une texture fondante et un persillage généreux. Chaque pétale vous offre une explosion de saveurs, dans la plus pure tradition culinaire nippone.

CHOISIR LES OPTIONS

Il est très difficile pour nos Artisans Bouchers de couper votre viande au gramme près.

De ce fait, le prix au kilo est volontairement un peu plus élevé que dans l’étal de nos boucheries, car en moyenne les pièces de viande qui vous sont livrées ont toujours un poids supérieur à celui que vous achetez.

Si d’aventure le poids de votre viande était inférieur au poids acheté, notre équipe commerciale procédera à un avoir ou à un remboursement de la différence.

Par ailleurs, cette plus-value comprend également une participation aux frais de mise sous vide, d’étiquetage, d’emballage et de transport.

Merci de votre compréhension.

1 x 100g

Variantes de produit

24,90 €

249,00 €/kg

Prochaine date de livraison disponible :

Livraison GRATUITE dès 80 € d'achat
Livraison le jour de votre choix, du mardi au samedi matin

Livraison en France, Monaco, Belgique et Luxembourg
Garantie avec respect et suivi de la chaîne du froid

Fidélité récompensée sur tous vos achats
1 Euro dépensé = 1 Point dans votre cagnotte client

Service client à votre écoute du lundi au vendredi
Par email ou par téléphone au 05 61 82 80 78 (choix 1) de 8h00 à 17h00

Paiements 100% sécurisés et protection de vos données
CB, American Express, PayPal, Virement Bancaire, Bancontact…

Description

Ces fines tranches de bœuf Wagyu découpe Japonaise révèlent tout le raffinement de cette race emblématique. Chaque pétale de viande, finement marbré, fond en bouche avec une délicatesse rare, libérant des saveurs subtiles de beurre, de noisette et de jus caramélisé.

Issu de la souche Tajima et élevé dans une coopérative du Queensland en Australie, notre Wagyu bénéficie d’un élevage exigeant : alimentation à base d’herbe puis de céréales, suivi rigoureux, bien-être animal… Résultat : une viande de grade 8, au persillage généreux et à la tendreté remarquable.

Cette découpe, inspirée de la tradition nippone, est idéale pour une cuisson rapide et maîtrisée. Elle se prête à une dégustation conviviale, autour d’un grill ou à la plancha, pour une expérience gustative inoubliable.

Astuce du boucher : sortez la viande du réfrigérateur 2 heures avant cuisson. Saisissez rapidement à feu vif dans un peu d’huile neutre, puis laissez caraméliser légèrement pour conserver un cœur saignant. Servez avec une pincée de gros sel et quelques pommes de terre rôties.

Composition et allergènes

Cuisson et préparation

Poêle
Plancha

Caractéristiques

Type de viande

Bœuf

Origine

Australie

Type de coupe

Steak

Prix Kg

249,00

Nombre de pièces

Nombre de personnes

Entre 3 et 4

Conditionnement

Sous-Vide

DLC minimum à réception

4 jours minimum

Livraison de viande en ligne, au jour et au lieu de votre choix

1 - Préparation du panier

Je prépare et valide mon panier avec les produits de mon choix.
2 - Choix du jour de livraison

Je sélectionne la date qui me convient,
du mardi au samedi matin.
3 - Livraison frigorifique

Ma commande est préparée et expédiée la veille de mon jour de livraison par camion frigorifique.
4 - Réception du colis

Je suis informé par SMS et/ou Email de l'arrivée de ma commande.