Brochette d'Agneau Ail des Ours
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Description
Description
Toute la finesse de l’agneau du Sud-Ouest, en format brochette subtilement relevé par l’ail des ours, une plante aromatique au goût fin et légèrement aillé, dévoilée dans une viande tendre et juteuse sublimée par une marinade parfumée. Cette touche végétale rehausse la richesse de la chair sans en masquer la finesse.
Parfaites pour le barbecue, la plancha ou même une cuisson au four, elles se savourent aussi bien nature qu’accompagnées de légumes grillés ou d’une salade fraîche. Chaque brochette est montée à la main par nos bouchers, ce qui garantit la régularité et la qualité à chaque bouchée. Une façon élégante et gourmande de revisiter vos repas d’été, en famille ou entre amis.
Astuce du boucher : Pour préserver la tendreté de l’agneau, saisissez les brochettes quelques minutes de chaque côté sur feu moyen à vif, puis faites cuire lentement 10 à 15 mns, pour permettre aux sucs de se répartir sur la viande et de la maintenir juteuse.
Composition et allergènes
Composition et allergènes
Cuisson et préparation
Cuisson et préparation
Caractéristiques
Type de viande
Agneau
Origine
France
Race / Label
NOUVEAU
Type de coupe
Brochette
Prix Kg
41,10
Nombre de pièces
4
Nombre de personnes
Entre 2 et 4
Conditionnement
Sous-atmosphère
DLC minimum à réception
4 jours minimum