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SKU : 231-AGN4-600

Carré d'Agneau

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<p>Le carré d'agneau représente non seulement une pièce unique aux saveurs puissantes, mais également la qualité de viande et de chair de l'agneau occitan. Présent dans votre assiette, il sera magnifié accompagné de légumes saisonniers, présent dans votre palais, forcément, il fera son effet.</p>

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Il est très difficile pour nos Artisans Bouchers de couper votre viande au gramme près.

De ce fait, le prix au kilo est volontairement un peu plus élevé que dans l’étal de nos boucheries, car en moyenne les pièces de viande qui vous sont livrées ont toujours un poids supérieur à celui que vous achetez.

Si d’aventure le poids de votre viande était inférieur au poids acheté, notre équipe commerciale procédera à un avoir ou à un remboursement de la différence.

Par ailleurs, cette plus-value comprend également une participation aux frais de mise sous vide, d’étiquetage, d’emballage et de transport.

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18,43 € 24,57 €
30,71 €/kg

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Description

Un véritable choix de roi

Le carré d'agneau que nous proposons provient des contrées verdoyantes retrouvables en Occitanie. Nous travaillons avec de petits éleveurs pour promouvoir des points qui nous sont chers, un élevage respectueux de l'animal et de l'environnement.

Certains peuvent alors se demander ce qu'est un carré d'agneau ? Cette pièce représente l'ensemble des côtes du jeune ovin, il représente une pièce aux saveurs gourmandes et généreuses en notes caractéristiques d'agneau.

Quand l'on se demande comment cuire ce morceau impressionnant, la réponse mérite d'être simple tout en ayant un côté gourmand.

Pour un plaisir gustatif et olfactif, Maison Lascours vous conseille de préparer votre carré d'agneau au four accompagné de légumes de saison.
Pour une cuisson parfaite d'un produit pesant entre 1kg à 1,5 kg, nous vous conseillons de le faire cuire environ 15 minutes à 250° puis 10 minutes à 180°.

Composition et allergènes

Cuisson et préparation
  • Four
  • Cocotte
  • Bain Marie
  • Barbecue

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Caractéristiques

Type de viande

Agneau

Origine

France

Type de coupe

Carré

Prix Kg

30,71

Nombre de personnes

Entre 3 et 4

Conditionnement

Sous-Vide

DLC minimum à réception

4 jours minimum

Livraison de viande en ligne, au jour et au lieu de votre choix

EN SAVOIR PLUS

  • 1 - Préparation du panier

    Je prépare et valide mon panier avec les produits de mon choix.

  • 2 - Choix du jour de livraison

    Je sélectionne la date qui me convient,
    du mardi au samedi matin.

  • 3 - Livraison frigorifique

    Ma commande est préparée et expédiée la veille de mon jour de livraison par camion frigorifique.

  • 4 - Réception du colis

    Je suis informé par SMS et/ou Email de l'arrivée de ma commande.

Avis

Sélection Lascours

Carré d'Agneau

De 18,43 € 24,57 €
30,71 €/kg

Un véritable choix de roi

Le carré d'agneau que nous proposons provient des contrées verdoyantes retrouvables en Occitanie. Nous travaillons avec de petits éleveurs pour promouvoir des points qui nous sont chers, un élevage respectueux de l'animal et de l'environnement.

Certains peuvent alors se demander ce qu'est un carré d'agneau ? Cette pièce représente l'ensemble des côtes du jeune ovin, il représente une pièce aux saveurs gourmandes et généreuses en notes caractéristiques d'agneau.

Quand l'on se demande comment cuire ce morceau impressionnant, la réponse mérite d'être simple tout en ayant un côté gourmand.

Pour un plaisir gustatif et olfactif, Maison Lascours vous conseille de préparer votre carré d'agneau au four accompagné de légumes de saison.
Pour une cuisson parfaite d'un produit pesant entre 1kg à 1,5 kg, nous vous conseillons de le faire cuire environ 15 minutes à 250° puis 10 minutes à 180°.

Poids

  • 1 x 600g
  • 1 x 1,2kg
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