SKU : 221-VEA3-600

Côte de Veau Filet T-bone

Name: Côte de Veau Filet T-bone
Brand: Sélection Lascours
SKU: 221-VEA3-600
Price: 20.4 EUR
Availability: InStock

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Découpées à la façon des T-bone, avec sa partie faux-filet et filet, les côtes de veau filet vous surprendront par sa tendreté et sa jutosité. Une pièce aux saveurs prononcées.

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Il est très difficile pour nos Artisans Bouchers de couper votre viande au gramme près.

De ce fait, le prix au kilo est volontairement un peu plus élevé que dans l’étal de nos boucheries, car en moyenne les pièces de viande qui vous sont livrées ont toujours un poids supérieur à celui que vous achetez.

Si d’aventure le poids de votre viande était inférieur au poids acheté, notre équipe commerciale procédera à un avoir ou à un remboursement de la différence.

Par ailleurs, cette plus-value comprend également une participation aux frais de mise sous vide, d’étiquetage, d’emballage et de transport.

Merci de votre compréhension.

2 x 300g

Variantes de produit

20,40 €

34,00 €/kg

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Description

Le veau que nous vous proposons est issus du terroir tarnais. Nous vous proposons ce veau en direct de plusieurs éleveurs. La Maison Lascours tue à son nom dans l'Abattoir de Puylaurens. Nous réception ce veau d'exception tous les mardis et vendredis pour vous le proposer le plus frais possible. Nous sélection des veau plutôt blanc rosé, de maximum 8 mois et de 160kg maximum pour une plus grande tendreté et un goût parfait.

Composition et allergènes

Cuisson et préparation

Poêle
Plancha
Barbecue

Caractéristiques

Type de viande

Veau

Origine

France

Type de coupe

Côte

Prix Kg

34,00

Nombre de personnes

Entre 1 et 2

Conditionnement

Sous-Vide

DLC minimum à réception

4 jours minimum

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