SKU : 241-POR2-400

Côte Échine de Porc

Name: Côte Échine de Porc
Brand: Sélection Lascours
SKU: 241-POR2-400
Price: 5.98 EUR
Availability: InStock

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<p>La côte échine de porc persillé va vous réconcilier avec le « bon » gras. <strong>Les côtes échines de porc</strong> sont plus tendres et savoureuses que les côtes filets de porc.<br>À la poêle ou au barbecue, ces côtes échines de porc en raviront plus d'un.</p>

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Variantes de produit

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Description

Les côtes échines de porc proposées par Maison Lascours sont issues d'échine de porc en provenance directe du Tarn.
Le porc occitan permet d'avoir des côtes à la fois fines et savoureuses.

L'échine de porc est la partie supérieure du cou, entre le carré et la palette. Ce qui fait de l'échine l'un des morceaux les plus appréciés par les amateurs de viande de porc. L'échine de porc est plus tendre et généreuse en saveur.

Nos bouchers découpent les côtes directement dans l'échine de porc, les côtes d'échines de porc sont à la fois plus tendres et savoureuses que les côtes issues du filet de porc.

De manière générale, l'échine est plus savoureuse et plus tendre que le filet. Les côtes à l'os d'échine de porc seront parfaites pour toutes vos préparations.

À la poêle ou au barbecue, en été comme en hiver, les côtes échine de porc vous feront découvrir ou redécouvrir le bon goût du porc occitan.

Composition et allergènes

Cuisson et préparation

Plancha
Barbecue
Poêle

Caractéristiques

Type de viande

Porc

Origine

France

Type de coupe

Côte

Prix Kg

14,95

Nombre de personnes

Entre 1 et 2

Conditionnement

Sous-Vide

DLC minimum à réception

4 jours minimum

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