Escalope de Veau
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Description
Description
Les escalopes de veaux Maison Lascours sont découpées dans des morceaux choisis pour leur tendreté et leur finesse. Elles proviennent de veaux issus d’élevages partenaires en Corrèze, sélectionnés pour la qualité de leur viande, avec une attention particulière portée à l’âge et au poids de l’animal afin de garantir une texture fondante et un goût équilibré.
Faciles à préparer, elles trouvent leur place aussi bien dans une cuisine rapide que dans des recettes plus traditionnelles. À la poêle, panées ou en sauce, elles s’adaptent à toutes les envies, tout en valorisant la délicatesse naturelle du veau.
Travaillées par nos artisans bouchers, ces escalopes sont prêtes à cuire, avec la fraîcheur et la régularité que nous nous engageons à proposer chaque jour.
Composition et allergènes
Composition et allergènes
Cuisson et préparation
Cuisson et préparation
Caractéristiques
Type de viande
Veau
Origine
France
Type de coupe
Steak
Prix Kg
38,00
Nombre de personnes
Entre 1 et 2
Conditionnement
Sous-Vide
DLC minimum à réception
4 jours minimum