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Faux Filet de Bœuf Argentin

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<p>Le faux-filet de bœuf argentin, est un morceau à la tendreté prononcée, aux saveurs délicates se rapprochant des bovins anglo-saxons. Ce morceau surprend les plus grands amateurs de viandes rouges étant à la recherche d'une viande persillée qui casse avec les saveurs de nos classiques européens.</p>

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Si d’aventure le poids de votre viande était inférieur au poids acheté, notre équipe commerciale procédera à un avoir ou à un remboursement de la différence.

Par ailleurs, cette plus-value comprend également une participation aux frais de mise sous vide, d’étiquetage, d’emballage et de transport.

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13,50 €
45,00 €/kg

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Description

Du bonheur d'Argentine

Considéré à juste titre comme la digne représentation des qualités d'une race, le faux-filet de bœuf argentin ne fait pas acte de contradiction. Ce dernier et plus globalement son style de découpe, permet de constater le persillage gras, la tendreté de la chair et les saveurs intenses, mais à la fois subtilement fruitées de sa race.

Découvrez cette viande unique et reconnue dans le monde entier en commençant par le faux-filet de bœuf argentin. Les modes d'élevages de la coopérative avec laquelle nous travaillons sont particuliers, ces derniers laissent leurs bêtes évoluer toute l'année dans de vastes pâturages offrant alors une couleur et un goût particulier à ces races britanniques.

Pour profiter pleinement des saveurs propres à votre faux-filet de bœuf argentin, choisir une cuisson saignante permettra de profiter pleinement de l'intensité de ses saveurs tout en conservant son côté tendre. Retrouvez alors sur notre chaîne YouTube plusieurs recettes pour la cuisson de votre faux-filet.

Composition et allergènes

Cuisson et préparation
  • Poêle
  • Plancha

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Caractéristiques

Type de viande

Bœuf

Origine

Argentine

Type de coupe

Faux-filet

Prix Kg

45,00

Nombre de pièces

1

Nombre de personnes

Entre 1 et 2

Conditionnement

Sous-Vide

DLC minimum à réception

4 jours minimum

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EN SAVOIR PLUS

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Avis

Rioplatense

Faux Filet de Bœuf Argentin

De 13,50 €
45,00 €/kg

Du bonheur d'Argentine

Considéré à juste titre comme la digne représentation des qualités d'une race, le faux-filet de bœuf argentin ne fait pas acte de contradiction. Ce dernier et plus globalement son style de découpe, permet de constater le persillage gras, la tendreté de la chair et les saveurs intenses, mais à la fois subtilement fruitées de sa race.

Découvrez cette viande unique et reconnue dans le monde entier en commençant par le faux-filet de bœuf argentin. Les modes d'élevages de la coopérative avec laquelle nous travaillons sont particuliers, ces derniers laissent leurs bêtes évoluer toute l'année dans de vastes pâturages offrant alors une couleur et un goût particulier à ces races britanniques.

Pour profiter pleinement des saveurs propres à votre faux-filet de bœuf argentin, choisir une cuisson saignante permettra de profiter pleinement de l'intensité de ses saveurs tout en conservant son côté tendre. Retrouvez alors sur notre chaîne YouTube plusieurs recettes pour la cuisson de votre faux-filet.

Poids

  • 1 x 300g
  • 2 x 250g
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