SKU : 111-ARG2-500

Noix d'Entrecôte de Bœuf Argentin

Name: Noix d'Entrecôte de Bœuf Argentin
Brand: Rioplatense
SKU: 111-ARG2-500
Price: 33.5 EUR
Availability: InStock

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<p>Issue du cœur de l'entrecôte, la noix d'entrecôte de bœuf argentin est une découpe qui répond à l'appel de votre palais pour une viande persillée gourmande. Les bovins argentins viennent alors briser la monotonie des saveurs de certaines races européennes.</p>

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2 x 250g

Variantes de produit

33,50 €

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Description

El corazón

La gourmandise et la tendreté d'une entrecôte, sont des qualités qui font mouche chez l'amateur de viande rouge. Étant le cœur d'une entrecôte, la noix d'entrecôte de bœuf argentin reprend les qualités de ces dernières et permet de découvrir une pièce toujours plus gourmande et tendrement crémeuse.

La noix d'entrecôte de bœuf argentin est issue de bovins tirant leurs racines chez les races anglo-saxonnes, Angus et Hereford. Ces derniers profitent de la qualité des élevages argentin et évolues toute l'année sur de grands espaces de sols fertiles pour produire une viande à la robe puissante et au goût unique.

Les arômes subtils de beurres et légèrement fruités de cette noix d'entrecôte de bœuf argentin devront être traités avec précaution lors de la cuisson et donc ne pas agresser la viande. Vous retrouverez alors sur notre chaîne YouTube des idées de préparations et guide cuisson pour cette découpe.

Composition et allergènes

Cuisson et préparation

Poêle
Plancha

Caractéristiques

Type de viande

Bœuf

Origine

Argentine

Type de coupe

Entrecôte

Prix Kg

67,00

Nombre de pièces

Nombre de personnes

Entre 1 et 2

Conditionnement

Sous-Vide

DLC minimum à réception

4 jours minimum

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