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SKU : 231-AGN11-500

Poitrine d'Agneau

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<p>Un morceau pouvant être mijoté, préparé à la poêle ou encore au barbecue, très peu de morceau en son capable. En plus de pouvoir être préparé de multiples manières, la poitrine d'agneau possède une couleur rose vif ainsi qu'un gras ferme ainsi que des saveurs prononcées d'agneau.</p>

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De ce fait, le prix au kilo est volontairement un peu plus élevé que dans l’étal de nos boucheries, car en moyenne les pièces de viande qui vous sont livrées ont toujours un poids supérieur à celui que vous achetez.

Si d’aventure le poids de votre viande était inférieur au poids acheté, notre équipe commerciale procédera à un avoir ou à un remboursement de la différence.

Par ailleurs, cette plus-value comprend également une participation aux frais de mise sous vide, d’étiquetage, d’emballage et de transport.

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8,22 €
16,45 €/kg

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Description

Un morceau délicatement rosé

La poitrine d'agneau que nous proposons est obtenue à partir d'agneau occitan. Nous sélectionnons et travaillons directement avec des éleveurs locaux pour des raisons simples, promouvoir ces derniers, ainsi que de travailler avec des exploitations pour qui le respect de l'animal et de l'environnement sont primordiaux.

Ce morceau correspond à la partie basse du corps de l'animal. La poitrine d'agneau est riche en os et en cartilages. En ce sens, elle fait partie des morceaux plébiscités lors des chutes de températures pour préparer de délicieux plats mijotés.

Ce morceau aux saveurs subtiles d'agneau se savourera simplement poêler ou grillé.
Pour la cuisson de cette poitrine d'agneau en toute saison, nous pouvons vous conseiller de la faire rôtir et de l'accompagner de pomme de terre.

Composition et allergènes

Cuisson et préparation
  • Four
  • Poêle
  • Plancha
  • Cocotte

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Caractéristiques

Type de viande

Agneau

Origine

France

Type de coupe

Poitrine

Prix Kg

16,45

Nombre de personnes

Entre 1 et 4

Conditionnement

Sous-Vide

DLC minimum à réception

4 jours minimum

Livraison de viande en ligne, au jour et au lieu de votre choix

EN SAVOIR PLUS

  • 1 - Préparation du panier

    Je prépare et valide mon panier avec les produits de mon choix.

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    Je sélectionne la date qui me convient,
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    Ma commande est préparée et expédiée la veille de mon jour de livraison par camion frigorifique.

  • 4 - Réception du colis

    Je suis informé par SMS et/ou Email de l'arrivée de ma commande.

Avis

Sélection Lascours

Poitrine d'Agneau

8,22 €
16,45 €/kg

Un morceau délicatement rosé

La poitrine d'agneau que nous proposons est obtenue à partir d'agneau occitan. Nous sélectionnons et travaillons directement avec des éleveurs locaux pour des raisons simples, promouvoir ces derniers, ainsi que de travailler avec des exploitations pour qui le respect de l'animal et de l'environnement sont primordiaux.

Ce morceau correspond à la partie basse du corps de l'animal. La poitrine d'agneau est riche en os et en cartilages. En ce sens, elle fait partie des morceaux plébiscités lors des chutes de températures pour préparer de délicieux plats mijotés.

Ce morceau aux saveurs subtiles d'agneau se savourera simplement poêler ou grillé.
Pour la cuisson de cette poitrine d'agneau en toute saison, nous pouvons vous conseiller de la faire rôtir et de l'accompagner de pomme de terre.

Poids

  • 1 x 500g
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