Rôti d'Épaule d'Agneau
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Description
Description
Un rôti puissant en saveurs
Désossée et montée en rôti par nos bouchers, le Rôti d'Épaule d'Agneau est préparé à partir d'ovins élevés en Occitanie. Nous travaillons avec des exploitations locales pour qui le respect de l'animal et de l'environnement passe avant tout.
Le choix de vous proposer cette épaule d'agneau sans os se comprend lors de la préparation de cette dernière. Plus fondant et plus tendre que non désossé, ce rôti aux saveurs puissantes et à la jutosité prononcée régalera vos proches.
Pour une cuisson parfaite de cette pièce, nous vous conseillons une épaule d'agneau sans os au four. Durant environ 15 minutes à 250° puis 35 minutes à 180°, il suffira de l'accompagner simplement de légumes de saison et l'arroser fréquemment pour déguster une pièce généreuse en saveurs.
Composition et allergènes
Composition et allergènes
Cuisson et préparation
Cuisson et préparation
Caractéristiques
Type de viande
Agneau
Origine
France
Type de coupe
Rôti
Prix Kg
30,95
Nombre de personnes
Entre 2 et 6
Conditionnement
Sous-Vide
DLC minimum à réception
4 jours minimum