Rôti de Veau 1er Choix
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Description
Description
Le rôti de veau 1er choix Maison Lascours est préparé à partir des morceaux les plus tendres et réguliers de l’animal, comme le quasi ou la noix. Sans os et bien ficelé, il est prêt à cuire, avec une tenue parfaite à la cuisson et une découpe nette à la sortie du four.
Nous le préparons dans notre atelier à partir de veaux sélectionnés pour leur qualité de chair, claire et peu grasse, offrant un goût délicat sans être fade.
C’est une pièce simple à cuisiner, idéale pour un repas en famille ou pour recevoir, qui s’adapte aussi bien à une cuisson lente au four qu’à une préparation en cocotte. Un choix sûr pour une viande moelleuse, savoureuse et toujours bien accueillie à table.
Composition et allergènes
Composition et allergènes
Cuisson et préparation
Cuisson et préparation
Caractéristiques
Type de viande
Veau
Origine
France
Type de coupe
Rôti
Prix Kg
33,00
Nombre de personnes
Entre et
Conditionnement
Sous-Vide
DLC minimum à réception
4 jours minimum