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SKU : 442-ROT1-1000

Rôti de Veau Orloff

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<p>Le <strong>rôti de veau Orloff</strong>, un rôti, mais pas n'importe lequel tendre et fondant, aussi savoureux pour les yeux que pour votre palais.<br>Le fumé du bacon et la jutosité de l'emmental se marient à merveille avec cette viande délicate et savoureuse.</p>

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Si d’aventure le poids de votre viande était inférieur au poids acheté, notre équipe commerciale procédera à un avoir ou à un remboursement de la différence.

Par ailleurs, cette plus-value comprend également une participation aux frais de mise sous vide, d’étiquetage, d’emballage et de transport.

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34,95 €/kg

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Description

Un rôti de veau mariant douceur et saveurs généreuses

Ce rôti vous est proposé en format portefeuille, nos bouchers prédécoupent sur le dessus en tranche épaisse sans détacher chaque morceau à partir de la noix ou le quasi de veau.

Viennent ensuite, se positionner entre chaque tranche des tranches d'emmental et de bacon. Le rôti est ensuite bardé avec une barde de porc pour consolider le tout.

Cette préparation apporte un goût et une texture étonnante pour un rôti de veau. Le fumé du bacon et le fondant de l'emmental se marient à merveille avec cette viande généreuse en goût et délicate.

Chaque rôti de veau Orloff portefeuille est préparé par nos bouchers à la main et à partir de veau tarnais.

Pour la cuisson, rien de plus simple préchauffez votre four à 180°C.
L'ajout de graisse supplémentaire pourra se faire en fonction de votre envie, il est préférable d'ajouter une noix de beurre pour apporter une touche supplémentaire de douceur.
Laissez cuire 40 minutes à 180°C en arrosant régulièrement le rôti.

Composition et allergènes

Viande de veau (95%) origine France, bacon (viande de porc UE, sel, dextrose, sirop de glucose, conservateur E250- E252, antioxydant E301, arômes naturels, épice), emmental (LACTOSE), barde de porc

Cuisson et préparation

  • Four
  • Cocotte

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Caractéristiques

Type de viande

Veau

Origine

France

Type de coupe

Rôti

Prix Kg

34,95

Nombre de personnes

Entre et

Conditionnement

Sous-Vide

DLC minimum à réception

4 jours minimum

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Avis

Préparation Maison Lascours

Rôti de Veau Orloff

34,95 €
34,95 €/kg

Un rôti de veau mariant douceur et saveurs généreuses

Ce rôti vous est proposé en format portefeuille, nos bouchers prédécoupent sur le dessus en tranche épaisse sans détacher chaque morceau à partir de la noix ou le quasi de veau.

Viennent ensuite, se positionner entre chaque tranche des tranches d'emmental et de bacon. Le rôti est ensuite bardé avec une barde de porc pour consolider le tout.

Cette préparation apporte un goût et une texture étonnante pour un rôti de veau. Le fumé du bacon et le fondant de l'emmental se marient à merveille avec cette viande généreuse en goût et délicate.

Chaque rôti de veau Orloff portefeuille est préparé par nos bouchers à la main et à partir de veau tarnais.

Pour la cuisson, rien de plus simple préchauffez votre four à 180°C.
L'ajout de graisse supplémentaire pourra se faire en fonction de votre envie, il est préférable d'ajouter une noix de beurre pour apporter une touche supplémentaire de douceur.
Laissez cuire 40 minutes à 180°C en arrosant régulièrement le rôti.

Poids

  • 1 x 1kg
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