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SKU : 111-GAL5-400

Tournedos Filet de Bœuf de Galice

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<p>Considéré comme l'une des découpes les plus appréciables visuellement, le tournedos filet de bœuf de Galice représente bien plus qu'un simple aspect. Ce morceau est si délicat qu'il fond sur votre palais et libère les arômes et les notes de fruits secs de son persillage.</p>

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Si d’aventure le poids de votre viande était inférieur au poids acheté, notre équipe commerciale procédera à un avoir ou à un remboursement de la différence.

Par ailleurs, cette plus-value comprend également une participation aux frais de mise sous vide, d’étiquetage, d’emballage et de transport.

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Description

Élue meilleur tournedos filet de bœuf

Le délicat persillage de notre tournedos filet de bœuf de Galice apporte à l'ensemble des notes légères de fruits secs et des arômes surprenamment iodés. Parlons maintenant de sa chair, sa chair rouge d'une tendreté et d'un fondant comparable à une motte beurre.

La finesse visuelle de notre tournedos filet de bœuf de Galice vient rendre honneur au mode d'élevage extensif au cœur des plaines verdoyantes dans la région espagnole galicienne. Ce morceau met en avant également les nombreuses récompenses attribuées à la race Blonde de Galice par le magazine "BEEF !".

Pour la cuisson de votre tournedos de bœuf de Galice, à l'instar des autres tournedos, ses recettes sont nombreuses et variées, vous pouvez retrouver sur notre chaîne YouTube une version du célèbre tournedos Rossini à la poire.

Composition et allergènes

Cuisson et préparation
  • Poêle
  • Barbecue
  • Plancha

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Caractéristiques

Type de viande

Bœuf

Origine

Espagne

Type de coupe

Tournedos

Prix Kg

85,00

Maturation

10

Nombre de pièces

2

Nombre de personnes

Entre 1 et 2

Conditionnement

Sous-Vide

DLC minimum à réception

4 jours minimum

Livraison de viande en ligne, au jour et au lieu de votre choix

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Avis

Sélection Lascours

Tournedos Filet de Bœuf de Galice

34,00€
85,00 €/kg

Élue meilleur tournedos filet de bœuf

Le délicat persillage de notre tournedos filet de bœuf de Galice apporte à l'ensemble des notes légères de fruits secs et des arômes surprenamment iodés. Parlons maintenant de sa chair, sa chair rouge d'une tendreté et d'un fondant comparable à une motte beurre.

La finesse visuelle de notre tournedos filet de bœuf de Galice vient rendre honneur au mode d'élevage extensif au cœur des plaines verdoyantes dans la région espagnole galicienne. Ce morceau met en avant également les nombreuses récompenses attribuées à la race Blonde de Galice par le magazine "BEEF !".

Pour la cuisson de votre tournedos de bœuf de Galice, à l'instar des autres tournedos, ses recettes sont nombreuses et variées, vous pouvez retrouver sur notre chaîne YouTube une version du célèbre tournedos Rossini à la poire.

Poids

  • 2 x 200g
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