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SKU : 426-PAU1-600

Paupiette de Dinde

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<p>C'est toute en légèreté que viendra se déposer notre paupiette de dinde dans une assiette accompagnée de petits légumes. Cette préparation maison est un concentré de saveurs délicates rendant grâce à une chair blanche fine et légère.</p>

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De ce fait, le prix au kilo est volontairement un peu plus élevé que dans l’étal de nos boucheries, car en moyenne les pièces de viande qui vous sont livrées ont toujours un poids supérieur à celui que vous achetez.

Si d’aventure le poids de votre viande était inférieur au poids acheté, notre équipe commerciale procédera à un avoir ou à un remboursement de la différence.

Par ailleurs, cette plus-value comprend également une participation aux frais de mise sous vide, d’étiquetage, d’emballage et de transport.

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17,95 €/kg

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Description

Dinde et légèreté

Pour la réalisation de cette recette de paupiette de dinde, nos bouchers sélectionnent une volaille délicate du Sud-ouest pour sa qualité et tendreté. Ces derniers déposent ensuite une farce maison composée de viande de porc du Tarn hachée au cœur des filets de dinde.

Nous avons fait le choix de préparer ces paupiettes de dinde avec des produits locaux dans le but de rendre grâce à ce produit plébiscité dans le monde gastronomique pour sa finesse de saveurs rendant la part belle à la large palette de saveurs pouvant l'accompagner.

En ce sens, l'étape cruciale est la cuisson de vos paupiettes de dinde. Les plus gourmands l'accompagneront de légumes croquants après une cuisson au four. D'autres trouveront bonheur dans une cuisson plus rapide à la poêle.

Composition et allergènes

Viande de dinde origine France, farce (viande de porc origine France, sel, sucres : sirop de glucose, saccharose, épices ,plantes aromatiques, acidifiant : acétate de sodium (E262), arômes naturels,antioxydants : ascorbate de sodium (E301), acide ascorbique (ou E300), colorants : carmin (E120), extrait de paprika (ou E160c), barde de porc

Cuisson et préparation
  • Four
  • Poêle
  • Cocotte

Caractéristiques

Type de viande

Poulet

Origine

France

Type de coupe

Paupiette

Prix Kg

17,95

Nombre de personnes

Entre et

Conditionnement

Sous-Vide

DLC minimum à réception

4 jours minimum

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Avis

Préparation Maison Lascours

Paupiette de Dinde

10,77 €
17,95 €/kg

Dinde et légèreté

Pour la réalisation de cette recette de paupiette de dinde, nos bouchers sélectionnent une volaille délicate du Sud-ouest pour sa qualité et tendreté. Ces derniers déposent ensuite une farce maison composée de viande de porc du Tarn hachée au cœur des filets de dinde.

Nous avons fait le choix de préparer ces paupiettes de dinde avec des produits locaux dans le but de rendre grâce à ce produit plébiscité dans le monde gastronomique pour sa finesse de saveurs rendant la part belle à la large palette de saveurs pouvant l'accompagner.

En ce sens, l'étape cruciale est la cuisson de vos paupiettes de dinde. Les plus gourmands l'accompagneront de légumes croquants après une cuisson au four. D'autres trouveront bonheur dans une cuisson plus rapide à la poêle.

Poids

  • 4 x 150g
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