Les 10 meilleures recettes réconfortantes pour cet hiver
L’hiver, c’est la saison des plats mijotés, des cuissons lentes et des parfums qui embaument la cuisine. Quand le froid s’installe, rien ne vaut le plaisir d’un plat généreux,...
Carniblog
Les 10 meilleures recettes réconfortantes pour cet hiver
-
Le vin à servir avec de l’agneauLe vin à servir avec de l’agneau
Une viande de caractère, l’agneau est une viande fine. Sa polyvalence en cuisine vous permettra de la griller, à poêler, à mijoter, une viande au goût marqué et aux arômes...
-
Tout ce qu’il faut savoir sur l'agneau
Tout ce qu’il faut savoir sur l'agneau
C’est la viande par excellence pour votre repas de Pâques, mais aussi pour tous vos repas du quotidien. Moins connu, que le bœuf, l’agneau reste tout de même une tradition....
-
Les meilleures cuissons de l'agneau
Les meilleures cuissons de l'agneau
L’incontournable de votre table de Pâques, l’agneau est une viande tendre et fine, que ce soit à griller, à braiser, à mijoter ou à rôtir, une viande qui s’adapte à...
-
Les différents morceaux de l’agneau
Les différents morceaux de l’agneau
Son goût prononcé, sa couleur délicate, et son gras de chair font de la viande d’agneau une viande de caractère qui s’adapte à de nombreuses cuissons. En mijoté, grillé, rôti...
-
Le Gigot d'agneau en 7h
Le Gigot d'agneau en 7h
Avis aux amateurs de viande ovine, découvrez l'incontournable recette du gigot d’agneau de 7h. Quoi de mieux qu’un délicieux repas, parfait pour votre repas en famille ou entre amis. Très...
-
L'agneau, une viande tendre
L'agneau, une viande tendre
Aussi bien indispensables des grandes occasions, telles que Pâques ou les fêtes de fin d’année, ou simplement présent au quotidien, la viande d’agneau est la viande plaisir par excellence. Son...
-
Les différentes viandes d'agneau
Les différentes viandes d'agneau
L’agneau est une option délicieuse durant les fêtes traditionnelles comme Pâques. Il existe de nombreuses variantes d’agneau, avec des caractéristiques différentes et uniques. Mais connaissez-vous ces différentes races et variétés...
-
Comment surprendre ses invités pour le repas de Noël
Comment surprendre ses invités pour le repas de Noël
Avec l’arrivée des fêtes d’année, les mêmes questions reviennent chaque année, la même envie et le même besoin, faire plaisir à ses proches. Disons que vos cadeaux sont prêts à...
-
Rôtis de Volailles : L’alternative gourmande à la volaille de Noël
Rôtis de Volailles : L’alternative gourmande à la volaille de Noël
Chaque année, à Noël on se retrouve pour un repas convivial et festif. La volaille est un incontournable, mais si cette année on changeait un peu ? En effet, cette...
-
Quelle volaille pour les fêtes de fin d’année ?
Quelle volaille pour les fêtes de fin d’année ?
A l’arrivée des fêtes de fin d’année, du réveillon de Noël et du Nouvel An, les repas conviviaux et à plusieurs vont sûrement se multiplier. La ou, le choix du...
-
Comment choisir son couteau à viande ?
Comment choisir son couteau à viande ?
Comment choisir son couteau à viande ? Vous souhaitez investir dans des couteaux de cuisine mais vous ne savez pas lesquels choisir pour vos pièces de viandes ? Il existe...
-
Bœuf de Kobé et Wagyu
Bœuf de Kobé et Wagyu
Du boeuf ? Oui mais de Kobé ! D'origine de la région de Kobe au Japon, le boeuf Wagyu est connu sous le nom de boeuf de Kobe. Ce nom...
-
La Tradition de l'Agneau Pascal
La Tradition de l'Agneau Pascal
Bonjour à tous,Si comme moi depuis quelques temps vous n’attendez parler que d’une fête qui s’appelle Pâques mais que vous ne savez pas vraiment ce qu’elle représente (à part qu’on...
