SKU : 451-MIG3-600

Mignon Ibérique

Name: Mignon Ibérique
Brand: Préparation Maison Lascours
SKU: 451-MIG3-600
Price: 18.87 EUR
Availability: InStock

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Une pièce de viande savoureuse agrémenté de chorizo, tomates confites et emmental. Le filet mignon de porc ibérique se déguste pour un moment convivial en famille ou entre amis.

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Variantes de produit

18,87 €

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Description

Notre filet mignon de porc ibérique peut se préparer aussi bien tranché à la poêle qu'entier au four.
Cette pièce de porc hivernale est préparée avec du chorizo, de tomates confites, et de l'emmental.

Le filet mignon, est la pièce la plus noble du cochon, une pièce tendre et au goût sans pareil.

N'attendez plus et dégustez ce mignon qui ravivera vos papilles.

Astuce du boucher : Faites cuire votre mignon ibérique à 180 °C pendant 30 à 35 min au four, ou à la poêle à feu moyen pendant 20 à 25 min avec un filet d’huile. Arrosez-le régulièrement pour conserver tout son moelleux et laissez-le reposer 5 min avant de servir pour une viande fondante et parfumée.

Composition et allergènes

Viande de porc (95%) origine France, chorizo (viande et gras de porc origine UE, sel, LACTOSE, protéines de LAIT, épices, maltodextrine de maïs, dextrose, stabilisants E450 - E451, ferments, exhausteur de goût E621, antioxydant E316, colorant E120, extrait de paprika, conservateur E250, emmental (LAIT pasteurisé, sel, ferments lactiques, coagulant microbien), barde de porc.

Cuisson et préparation

Four
Cocotte

Caractéristiques

Type de viande

Porc

Origine

Type de coupe

Pièce Entière

Prix Kg

31,45

Nombre de pièces

Nombre de personnes

Entre 2 et 6+

Conditionnement

Sous-Vide

DLC minimum à réception

4 jours minimum

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