Autres Charcuteries Sèches

Des charcuteries sèches originales pour dynamiser vos apéritifs

Les charcuteries sèches ne se limitent pas au saucisson. De nombreuses spécialités régionales et artisanales enrichissent cette grande famille, chacune avec son caractère et ses particularités gustatives. Affinées lentement, elles révèlent des arômes équilibrés et une texture à la fois ferme et fondante, typiques des charcuteries de qualité.

Chez Maison Lascours, nous avons choisi de rassembler ces pièces moins connues mais tout aussi savoureuses dans une même sélection. Vous y trouverez du lonzo aux notes délicates, de la coppa riche en goût, ou encore du chorizo séché, relevé juste comme il faut. Ces produits, travaillés selon des méthodes traditionnelles, sont l’occasion de découvrir de nouvelles saveurs et de compléter vos plateaux de charcuterie.

Idéales pour l’apéritif, elles peuvent aussi agrémenter vos recettes : salades gourmandes, pâtes, pizzas ou plats mijotés. Ces charcuteries sèches, parfois méconnues, incarnent la richesse de notre patrimoine culinaire et méritent pleinement leur place aux côtés des incontournables.