SKU : 822-CON3-750

Lentillade de Porc Noir de Bigorre

Name: Lentillade de Porc Noir de Bigorre
Brand: Sélection Maison Lascours
SKU: 822-CON3-750
Price: 17.5 EUR
Availability: InStock

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Une recette authentique, généreuse et savoureuse. La lentillade de porc noir de Bigorre marie parfaitement le fondant de la viande et la douceur des lentilles, dans un plat mijoté aux saveurs du Sud-Ouest.

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Variantes de produit

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Description

Notre lentillade de porc noir de Bigorre est une recette traditionnelle remise au goût du jour. Ce plat généreux marie le fondant naturel de la viande issue de porcs élevés en liberté dans les Pyrénées à des lentilles mijotées lentement, pour un résultat riche et réconfortant.

La viande utilisée provient exclusivement de porcs noirs de Bigorre, une race rustique à croissance lente, reconnue pour sa chair persillée, sa texture moelleuse et ses arômes profonds. Travaillée en morceaux tendres, elle est cuisinée avec soin, dans un bouillon maison parfumé aux aromates, pour en extraire le meilleur goût.

Les lentilles fondantes, liées à la sauce de cuisson, absorbent les sucs de viande et donnent au plat une vraie longueur en bouche. C’est un plat complet, généreux, idéal à réchauffer simplement à feu doux, en cocotte ou au four.

Astuce du boucher : pour sublimer votre lentillade, servez-la avec une moutarde à l’ancienne ou un filet de vinaigre de vin. À accompagner d’un vin rouge charpenté ou d’un pain de campagne légèrement grillé.

Composition et allergènes

Cuisson et préparation

Caractéristiques

Type de viande

Porc

Origine

France

Prix Kg

23,33

Nombre de personnes

Entre 1 et 4

Conditionnement

Bocal

DLC minimum à réception

4 jours minimum

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