SKU : 531-SAU10-500

Saucisse de Porc Noir de Bigorre

Name: Saucisse de Porc Noir de Bigorre
Brand: Maison Lascours
SKU: 531-SAU10-500
Price: 22.45 EUR
Availability: InStock

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La saucisse au Porc Noir de Bigorre, une spécialité au goût authentique du Sud-Ouest.

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Variantes de produit

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Description

La saucisse Noir de Bigorre est un produit artisanal qui rend hommage au savoir-faire de la région. Fabriquée à partir de porc noir de Bigorre, une race reconnue pour sa viande tendre et savoureuse, elle rend hommage à l'héritage des montagnes pyrénéennes.

Cette viande se distingue par son goût unique, légèrement sucré et délicatement persillé, ce qui en fait une spécialité prisée des fins gourmets. Grâce à son élevage en plein air, cette viande offre une richesse de saveurs qui se retrouve dans chaque bouchée de notre saucisse.

Elle incarne l’essence du terroir du Sud-Ouest, entre tradition et modernité.

Composition et allergènes

Cuisson et préparation

Avant la cuisson, sortez la saucisse du sous-vide et laissez-la reposer 15 minutes à température ambiante. Au barbecue ou la poêle, la saucisse de Noir de Bigorre se cuit à feu moyen-vif pour une cuisson uniforme et savoureuse. Déposez-la sur la grille bien chaude et laissez-la griller environ 5 à 7 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
En poêle, faites chauffer un peu d’huile et faites cuire les saucisses en les retournant régulièrement pour une belle coloration.

Caractéristiques

Type de viande

Porc

Origine

France

Race / Label

Nouveau

Type de coupe

Saucisse

Prix Kg

44,90

Nombre de pièces

Nombre de personnes

Entre 4 et 6

Conditionnement

Sous-vide

DLC minimum à réception

4 jours minimum

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