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SKU : 111-GAL13-3000

Pain d'Entrecôte de Bœuf de Galice

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<p>C'est avec générosité que la fondante pièce des amateurs de grands crus se décline ici. Le pain d'entrecôte de bœuf de Galice reprend le persillage délicat et les saveurs typiquement épicées et iodées de sa race. Bien plus qu'une pièce, elle représente l'équilibre parfait entre gras gourmand et chair tendre.</p>

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De ce fait, le prix au kilo est volontairement un peu plus élevé que dans l’étal de nos boucheries, car en moyenne les pièces de viande qui vous sont livrées ont toujours un poids supérieur à celui que vous achetez.

Si d’aventure le poids de votre viande était inférieur au poids acheté, notre équipe commerciale procédera à un avoir ou à un remboursement de la différence.

Par ailleurs, cette plus-value comprend également une participation aux frais de mise sous vide, d’étiquetage, d’emballage et de transport.

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237,00 €
79,00 €/kg

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Description

Élue meilleur pain d'entrecôte de Bœuf

Fière de ses nominations à plusieurs reprises comme meilleures viandes au monde par le magazine "BEEF !", le rôti d'entrecôte de bœuf de Galice est à la fois tendre, juteux et extrêmement goûteux. Ce morceau est littéralement une viande plaisir.

Les saveurs gourmandes et le marbrage de la chair de ce pain d'entrecôte de bœuf de Galice, sont dues à son alimentation et à son mode d'élevage. L'herbe grasse de Galice embrumée par l'océan Atlantique apporte des minéraux et un léger goût iodé à ces bovins âgés de 8 à15 ans dont la tendreté n'est plus à prouver.

Il est maintenant l'heure d'enfourner votre futur repas. Après avoir sorti de son emballage, votre pain d'entrecôte de bœuf de Galice, déposez-le dans un four à chaleur tournante à 240 °C. Pour le temps, compter huit minutes par 500 grammes de viandes. Cuisson saignante garantie !

Composition et allergènes

Cuisson et préparation

  • Four
  • Barbecue

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Caractéristiques

Type de viande

Bœuf

Origine

Espagne

Type de coupe

Rôti

Prix Kg

79,00

Maturation

27

Nombre de pièces

1

Nombre de personnes

Entre 4 et 10 et +

Conditionnement

Sous-Vide

DLC minimum à réception

4 jours minimum

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EN SAVOIR PLUS
  • 1 - Préparation du panier

    Je prépare et valide mon panier avec les produits de mon choix.

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Avis

Sélection Lascours

Pain d'Entrecôte de Bœuf de Galice

237,00 €
79,00 €/kg

Élue meilleur pain d'entrecôte de Bœuf

Fière de ses nominations à plusieurs reprises comme meilleures viandes au monde par le magazine "BEEF !", le rôti d'entrecôte de bœuf de Galice est à la fois tendre, juteux et extrêmement goûteux. Ce morceau est littéralement une viande plaisir.

Les saveurs gourmandes et le marbrage de la chair de ce pain d'entrecôte de bœuf de Galice, sont dues à son alimentation et à son mode d'élevage. L'herbe grasse de Galice embrumée par l'océan Atlantique apporte des minéraux et un léger goût iodé à ces bovins âgés de 8 à15 ans dont la tendreté n'est plus à prouver.

Il est maintenant l'heure d'enfourner votre futur repas. Après avoir sorti de son emballage, votre pain d'entrecôte de bœuf de Galice, déposez-le dans un four à chaleur tournante à 240 °C. Pour le temps, compter huit minutes par 500 grammes de viandes. Cuisson saignante garantie !

Poids

  • 1 x 3kg
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