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SKU : 471-PCM6-440

Pavé de Bœuf 3 Poivres

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<p>Profitez de ce pavé de bœuf aux trois poivres, pour découvrir la tendreté de notre bovin limousin et la richesse de saveurs qu'offre cette marinade gourmande. Pour la cuisson de ce morceau finement persillée, surprenez vos proches qu'il soit grillé, poêlé, cuit au four…</p>

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De ce fait, le prix au kilo est volontairement un peu plus élevé que dans l’étal de nos boucheries, car en moyenne les pièces de viande qui vous sont livrées ont toujours un poids supérieur à celui que vous achetez.

Si d’aventure le poids de votre viande était inférieur au poids acheté, notre équipe commerciale procédera à un avoir ou à un remboursement de la différence.

Par ailleurs, cette plus-value comprend également une participation aux frais de mise sous vide, d’étiquetage, d’emballage et de transport.

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15,82 €
35,95 €/kg

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Description

Entre tendreté et puissance

Pour obtenir nos puissants pavés de bœuf 3 poivres, nos bouchers découpent des tranches suffisamment épaisses pour profiter d'une pièce tendre et des saveurs uniques, principalement à partir de noix et/ou de rumsteck de bœuf limousin.

Ces pavés sont marinés avec une marinade sans huile de palmes, il s'agit d'un délicat mélange de trois poivres, noir, blanc et vert. Le choix de cette dernière permet d'amener de puissantes notes et des arômes supplémentaires à un pavé déjà extra.

Pour réussir la cuisson de vos pavés de bœuf 3 poivres, nous vous conseillons dans un premier temps de sortir ces derniers de leurs emballages et de votre réfrigérateur environ 30 minutes avant cuisson. Puis de les déposer dans une poêle suffisamment chaude environ 2 à 4 minutes sur chaque face.

Composition et allergènes

Viande de boeuf origine France,huiles vegetales (huile de colza,huile de colza totalement hydrogenee),sel,oignon rouge (5-10%),epices et plantes aromatiques (echalote (1- 5%),poivre noir,ail,persil),echalotes (1-5%),huile de tournesol,aromes naturels,preparation de sucre caramelise (huile de tournesol,sucre caramelise,eau)

Cuisson et préparation
  • Four
  • Poêle
  • Cocotte
  • Plancha

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Caractéristiques

Type de viande

Bœuf

Origine

France

Type de coupe

Pavé

Prix Kg

35,95

Nombre de personnes

Entre et

Conditionnement

Sous-Vide

DLC minimum à réception

4 jours minimum

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Avis

Préparation Maison Lascours

Pavé de Bœuf 3 Poivres

15,82 €
35,95 €/kg

Entre tendreté et puissance

Pour obtenir nos puissants pavés de bœuf 3 poivres, nos bouchers découpent des tranches suffisamment épaisses pour profiter d'une pièce tendre et des saveurs uniques, principalement à partir de noix et/ou de rumsteck de bœuf limousin.

Ces pavés sont marinés avec une marinade sans huile de palmes, il s'agit d'un délicat mélange de trois poivres, noir, blanc et vert. Le choix de cette dernière permet d'amener de puissantes notes et des arômes supplémentaires à un pavé déjà extra.

Pour réussir la cuisson de vos pavés de bœuf 3 poivres, nous vous conseillons dans un premier temps de sortir ces derniers de leurs emballages et de votre réfrigérateur environ 30 minutes avant cuisson. Puis de les déposer dans une poêle suffisamment chaude environ 2 à 4 minutes sur chaque face.

Poids

  • 2 x 220g
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