Caviar
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Description
Description
Le caviar d'Aquitaine
Le caviar que nous proposons pour cette fin d'année provient d'œuf d'esturgeon (Acipenser baeri), produit et transformé en France.
La structure délicate et ronde du caviar ainsi que ses reflets dorés impressionneront tous vos convives. Ces petits œufs de poissons présentent des saveurs marines ainsi que des notes légères de noisettes.
Ces derniers bénéficient d'un salage délicat perfectionnant leurs notes de fraîcheur, un plaisir immédiat pour tous vos convives.
Après l'avoir sorti du frigo, le caviar se dégustera dans son plus simple apparat. Délicatement déposée dans une cuillère de votre choix, en évitant le plus possible de le déguster avec une cuillère en argent.
Il sera toujours possible de l'accompagner de crème fraîche, et de blinis pour parfaire l'équilibre des saveurs en gardant à l'esprit que le plus simple restera le meilleur.
Composition et allergènes
Composition et allergènes
Cuisson et préparation
Cuisson et préparation
Caractéristiques
Type de viande
Caviar
Origine
France
Prix Kg
1938,00
Nombre de pièces
1
Nombre de personnes
Entre 1 et 5
DLC minimum à réception
4 jours minimum