Terrine de Canard à l'Orange - Tour d'Argent
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Terrine de Canard à l'Orange - Tour d'Argent
Description
Description
La revisite d'un classique
La terrine de canard à l'orange de la Tour d'Argent est un produit unique. Reprenant certes les codes acides et gourmands de ce classique des brasseries françaises, mais la maison y apporte leur savoir-faire, offrant alors un produit simplement exceptionnel, un simple moment de bonheur.
La légèreté du mariage sucré-salé présent au cœur de cette terrine de canard à l'orange convaincra petits et grands, déposée sur des tranches de pain frais. Ce produit artisanal, réussissant à associer la puissance de notre canard français à la délicatesse des arômes de l'orange, est élaboré sans conservateur ni additif.
Cette terrine de canard à l'orange est une recette de La Tour d'Argent, un restaurant français situé dans le 5e arrondissement parisien depuis 1582. Cette institution française est aujourd'hui à la charge du chef étoilé et meilleur ouvrier de France Yannick Franques.
Ce produit n'est pas proposé à la carte du célèbre restaurant mais est une recette unique du chef régent.
Composition et allergènes
Composition et allergènes
Cuisson et préparation
Cuisson et préparation
Caractéristiques
Type de viande
Canard
Origine
France
Type de coupe
Pièce Entière
Prix Kg
107,14
Nombre de personnes
Entre 1 et 4
Conditionnement
Bocal
DLC minimum à réception
4 jours minimum
