SKU : 013-DEX9

Coffret Découverte - Bœuf Rubia Gallega

Name: Coffret Découverte - Bœuf Rubia Gallega
Brand: Maison Lascours
SKU: 013-DEX9
Price: 321.81 EUR
Availability: InStock

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Un coffret complet réunissant les plus belles découpes de Rubia Gallega : gras jaune, goût intense et jutosité parfaitement maîtrisée.

POIDS DU COLIS

3,4kg

321,81 € ~~378,49 €~~

94,65 €/kg

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Description

Le Coffret Découverte – Bœuf Rubia Gallega rassemble les pièces les plus emblématiques de cette race espagnole réputée pour son gras jaune, sa chair rouge foncé et ses saveurs franches. Élevée dans les reliefs de Galice, la Rubia Gallega développe une viande persillée, mature, et à la mâche affirmée, idéale pour les connaisseurs à la recherche d’intensité.

Composition du Coffret :

2 faux-filets - 250g
1 L-Bone - 800g
1 entrecôte - 700g
1 côte de bœuf - 1,4kg

Chaque morceau est sélectionné pour offrir une expérience de dégustation complète, entre puissance aromatique, persillage généreux et profondeur en bouche. Un coffret conçu pour être partagé autour d’une cuisson maîtrisée.

Astuce du boucher : pensez à sortir chaque pièce au moins 1h avant cuisson et laissez reposer après saisie. Retrouvez toutes nos recettes sur notre chaîne YouTube.

Composition et allergènes

Cuisson et préparation

Caractéristiques

Type de viande

Bœuf

Origine

Espagne

Prix Kg

94,65

Nombre de pièces

Nombre de personnes

Entre 2 et 4

Date Limite de Consommation

4 Jours à Réception

Composition : Coffret Découverte - Bœuf Rubia Gallega

Côte de Bœuf Rubia Gallega

Origine

Espagne

Type de viande

Bœuf

168,00 €

120,00 €/kg
CHOISIR LES OPTIONS
Qté
Entrecôte de Bœuf Rubia Gallega

Origine

Espagne

Type de viande

Bœuf

87,50 €

125,00 €/kg
CHOISIR LES OPTIONS
Qté
Faux-Filet de Bœuf Rubia Gallega

Origine

Espagne

Type de viande

Bœuf

49,50 €

99,00 €/kg
CHOISIR LES OPTIONS
Qté
L-bone de Bœuf Rubia Gallega

Origine

Espagne

Type de viande

Bœuf

72,00 €

90,00 €/kg
CHOISIR LES OPTIONS
Qté

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