SKU : 014-DEG2

Coffret Dégustation - Viande Maturée

Name: Coffret Dégustation - Viande Maturée
Brand: Maison Lascours
SKU: 014-DEG2
Price: 80.18 EUR
Availability: InStock

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Un coffret pour les passionnés de viande maturée : quatre faux-filets sélectionnés parmi les races les plus persillées et savoureuses du moment.

POIDS DU COLIS

1,1kg

80,18 € ~~94,33 €~~

72,89 €/kg

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Description

Le Coffret Dégustation – Viande Maturée regroupe quatre pièces d’exception, toutes issues de races bovines reconnues pour la richesse de leur persillage et leur capacité à développer des arômes puissants après maturation. Cette sélection vous permettra de comparer et d’apprécier la diversité des saveurs, textures et finitions de viandes élevées selon des traditions artisanales en Europe.

Composition du Coffret :

1 - Faux Filet de Bœuf Sashi - 300g
2 - Faux Filet de Bœuf Rubia Gallega - 250g
1 - Faux Filet de Bœuf Black Pearl - 300g

Astuce du boucher : Pour réussir la cuisson de ces viandes d’exception, privilégiez une saisie rapide à feu vif, sans trop de matière grasse, puis laissez reposer quelques minutes sous papier d’alu avant dégustation. Un simple assaisonnement à la fleur de sel suffit pour révéler la profondeur de leurs arômes.

Composition et allergènes

Cuisson et préparation

Caractéristiques

Type de viande

Bœuf

Origine

Espagne, Finlande, Pologne

Prix Kg

72,89

Nombre de pièces

Nombre de personnes

Entre 2 et 4

Date Limite de Consommation

4 Jours à Réception

Composition : Coffret Dégustation - Viande Maturée

Faux-Filet de Bœuf Rubia Gallega

Origine

Espagne

Type de viande

Bœuf

49,50 €

99,00 €/kg
CHOISIR LES OPTIONS
Qté
Faux Filet de Bœuf Black Pearl

Origine

Pologne

Type de viande

Génisse

De 25,80 €

86,00 €/kg
CHOISIR LES OPTIONS
Qté
Faux Filet de Bœuf Sashi

Origine

Finlande

Type de viande

Bœuf

De 22,20 €

74,00 €/kg
CHOISIR LES OPTIONS
Qté

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